АйЯй Новости АйЯй Новости Интересные новости со всего мира
Отварите все овощи и потрите их на терку. Удалите косточки из сельди и порубите ее мелко. Затем слоями положите все ингредиенты на тарелку в следующем порядке: сельдь, майонез, картофель, майонез, морковь, майонез и свекла, майонез.
Как видите, яиц, репчатого лука и зелени в этом салате первоначально не было, но, если есть желание, вы можете добавить репчатый лук.
Первым слоем выкладываем филе сельди с луком. На сельдь выкладываем слой картофеля. На картофель "сеточкой" наносим майонез. Далее у нас идёт слой моркови. Её тоже смазываем майонезом. Последним слоем выкладываем свёклу, солим и смазываем майонезом. При помощи пищевой плёнки плотно сворачиваем лаваш рулетом. Этот рулет можно положить в холодильник на один час. Снимаем плёнку, нарезаем рулет на небольшие кусочки и подаём к столу.
Майонез
Данные на 100гр:
Калорий: 300 ккал
Белков: 0.3 гр
Жиров: 30 гр
Углеводов: 5.2 гр
Гликемический индекс: 60
Нажми для выбора другой калорийности’> Майонез
Очень важно употреблять свёклу в пищу, потому что она содержит в своём составе антиоксиданты. Этот овощ очень полезен женщинам, так как в нём много железа. Огромное количество клетчатки, которая содержится в свёкле, помогает работе желудочно-кишечного тракта. Клетчатка позволяет очищать кишечник от скопления шлаков и токсинов, а также улучшает процесс пищеварения. В варёной свёкле совсем немного калорий, а значит, она замечательно подойдёт тем, кто следит за своим весом.
Аккуратно нарезанный рулет из лаваша с овощами дополненный кусочками вкуснейшей рыбы выглядит намного аппетитнее привычной всем тарелки с салатом. И это не только моё мнение – всем моим гостям «шуба» в виде порционных роллов нравится больше.
Готовим: Картофель, свеклу, морковь отвариваем, остужаем и очищаем от кожуры. Селедку чистим и разделываем на филе.
Подготовленный картофель разрезаем вдоль пополам, немного срезаем снизу, чтобы лодочка стояла устойчиво. Вынимаем середину ложкой, оставив контур не более 0,5 см. Так проделываем со всем картофелем. Выкладываем лодочки на блюдо, дно лодочек немного смазываем майонезом.
Филе сельди режем мелкими кубиками, добавляем мелко нарезанный лук, растительное масло и хорошо перемешиваем. Подготовленной луково-селедочной смесью плотно заполняем лодочки до краев и смазываем немного майонезом.
Далее выкладываем слой моркови, натертой на крупной терке. Смазываем немного майонезом. Сверху накрываем шапочкой из натертой на крупной терке свеклы. Верх лодочек так же смазываем майонезом.
Подавать блюдо можно и сразу, но лучше дать постоять 1-2 часа в холодильнике. Не рекомендуется делать данное блюдо накануне, так как свекла обычно дает много сока, что окрасит картофель и лодочки не будут так эффектно смотреться.
Приятного аппетита!
Привет Всем! Этот рецепт шуба в армянском лаваше мое Ноу Хау! Родился он совсем случайно очень поздним вечером. И сейчас я Вам поведаю эту историю Совсем недавно я приготовила классический салат сельдь под шубой . В течении дня его с удовольствием ели. Но к вечеру от шубы осталась совсем небольшая полосочка на очень большой тарелочке…. Выкинуть жалко, ну очень вкусная шубка у меня получилась, положить в этой тарелке в холодильник ….. огромное блюдо с кусочком салата… не хочется. А когда перекладываешь в другую посуду и нарушаются слои , то тоже что то не то… И вдруг взгляд мой упал на армянский лаваш, любимую еду моего сына. И вот она -идея!!!! Я завернула салат вперемешку, просто, небрежно намазала толстым слоем на лаваш, свернула в рулет и будь что будет, засунула в холодильник. на следующий день я попробовала, и о чудо! такой вкусной, нежной шубы я и не пробовала. Сам лаваш не разлезся, остался таким же красивым, но пропитался вкусами, и стал не вероятным! Вы подумайте, почему я так восхищенно рассказываю о какой-то шубе с селедкой? А потому, что это самый вкусный салат Шуба с селедкой который мне приходилось попробовать. Несмотря на то, что шуба уже была не шубой а все вперемешку, скорее старое пальто Так вот, я с уверенностью решила, что это блюдо должно красоваться на моем новогоднем столе, так как такую шубу точно еще ни кто не ел, Все обязательно попробуют и заберут с собой рецепт вкуснейшей шубы. Только вот пришлось подумать как красивее ее представить. Теперь шубу я буду готовить только так. Хороша она и в том, что шубу можно готовить за ранее, за один день, с вечера, и за это время, она станет только вкуснее и не потеряет внешнего вида, в отличии от обычной шубы. Порционные кусочки шубы это очень удобно и очень вкусно. И кстати на последней фотографии, та сама шуба-пальто, которое и стало началом этой находки!
P.S конечно подуглив я поняла, что я не первооткрыватель этого замечательного салата-закуски Шуба в лаваше, были и другие, первооткрыватели. Но мой салат лучше и вкуснее! Потому что его открыла Я, и все-таки нюансы в исподнее есть, и мой сайт самый домашний, правдивый и любимый Вами, моими дорогими читателями! И скажите Вы : Марина , наконец успокойся! Пора рассказать как готовить эту ШУБУ!
И так: Угощайтесь мои дорогие Самым вкусным салатом Селедка под шубой в армянском лаваше!
Раскладываем пюре по всей поверхности третьего листа лаваша, прижимая его ладошкой (пюре должно быть густым, в противном случае лист лаваша размокнет). Слой пюре распределите ровным и не толстым слоем.
Селедка под шубой в лаваше пошаговый рецепт. Новые подробности.
Ингредиенты: слабосоленая сельдь — 1 шт, картофель — 8-10 шт (желательно продолговатой формы), свекла — 1 шт, морковь — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, растительное масло — 2 столовые ложки, майонез.
Филе сельди режем на маленькие кусочки. Лук мелко режем и обдаём кипятком, если по запаху чувствуется, что он "злой". Лаваш выкладываем на пищевую плёнку, чтобы было удобно его потом закручивать. Смазываем лаваш майонезом.
Оригинальную «Сельдь под шубой в лаваше» можно готовить и на повседневный и на праздничный стол. В первом случае лаваш можно резать покрупнее, дабы одной порцией можно было сполна насытиться. На праздничный стол рекомендуем делать рулетики узкими. Так они выглядят более нарядными.
Очень оригинально будет смотреться селедка под шубой на блюдце, если вы сможете выложить ее в виде рыбы. Это очень легко. Просто выложите все ингредиенты овалом, затем с одной стороны сделайте из свеклы треугольный хвост, по бокам – два плавника, а на передней части овала, в качестве глаза, положите, например, маслину.
В состав свёклы входит огромное количество полезных компонентов. Их особенностью является то, что они не разрушаются во время термической обработки. Поэтому варёная свёкла по уровню пользы для нашего организма практически ничем не уступает сырой.
Лаваш
Данные на 100гр:
Калорий: 277 ккал
Белков: 9.1 гр
Жиров: 1 гр
Углеводов: 56 гр
Гликемический индекс: 70
Нажми для выбора другой калорийности’> Лаваш тонкий
Свёкла содержит витамины В, Р, РР, фолиевую кислоту, клетчатку, магний, калий, йод, марганец, железо и ещё множество питательных компонентов. Количество каждого из элементов весьма существенно, что позволяет хорошо пополнить запасы нашего организма.
Свекла отварная
Данные на 100гр:
Калорий: 49 ккал
Белков: 2 гр
Жиров: 0 гр
Углеводов: 11 гр
Гликемический индекс: 70
Нажми для выбора другой калорийности’> Свекла
Рецепт блюда Селедка под шубой в лаваше. Горячие новости.
Готовим: Свеклу, картофель и морковь хорошенько промываем и заливаем водой. Варим овощи до готовности, вынимаем из воды и оставляем, чтобы остыли. Затем очищаем и трем на крупной терке.
Соленую рыбу режем на маленькие кусочки. Лук, очищенный и промытый, мелко режем и обдаем кипятком.
Лаваш выкладываем на коврик с пищевой плёнкой, чтобы потом удобно было закручивать. Смазываем лаваш майонезом.
Первым слоем выкладываем на лаваш филе сельди с луком.
На слой сельди выкладываем слой картофеля. На картофель наносим сетку из майонеза.
Затем выкладываем слой моркови, так же смазывая морковь майонезом.
Последним слоем выкладываем свеклу, солим и смазываем майонезом.
При помощи пищевой пленки плотно сворачиваем лаваш рулетом, прижимая руками, и ставим на 1 час в холодильник.
Через час достаем рулет, снимаем пленку, нарезаем рулет на небольшие кусочки толщиной около 3-х сантиметров и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Сельдь свежая
Данные на 100гр:
Калорий: 161 ккал
Белков: 16.3 гр
Жиров: 10.7 гр
Углеводов: 0 гр
Гликемический индекс: Нет
Нажми для выбора другой калорийности’> Селедка
Однако есть и истинные любители селедки под шубой из овощей, которые не изменяют своим привычкам и вкусам. Вот для них мы и расскажем, как вкусно приготовить селедку под шубой по нескольким разным рецептам.
Готовим: Свеклу, картофель и морковь хорошенько промываем и заливаем водой. Варим овощи до готовности, вынимаем из воды и оставляем, чтобы остыли. Затем очищаем и трем на мелкой терке.
Соленую рыбу режем на маленькие кусочки. Лук, очищенный и промытый, мелко режем и обдаем кипятком.
Майонез желательно использовать в небольшом количестве, чтобы рулет хорошо держал форму, а с овощей лучше отжать лишний сок.
На разделочной доске расстилаем пищевую пленку. Свеклу раскладываем на поверхности пленки, немного солим и перчим. Со всех сторон должны оставаться свободные края пленки примерно по 3 см или больше.
На слой свеклы выкладываем слой картофеля. Слой картофеля должен быть уже свекольного примерно на 1 см с двух сторон. На картофель наносим сетку из майонеза.
Затем выкладываем слой моркови, так же отступая по 1 см с краев. Смазываем морковь майонезом.
По центру выкладываем нарезанную селедку с луком.
Аккуратно поднимаем края пленки с обеих сторон к середине, немного прижимаем и заворачиваем салат в пленку. В таком виде убираем салат-рулет в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы он хорошо пропитался.
Перед подачей освобождаем рулет от пленки, обрезаем края с обеих сторон. Украшаем верх рулета майонезом и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Друзья, утро должно начинаться с положительных эмоций. И завтрак – лучший способ поднять себе настроение. Попробуйте приготовить селёдку под шубой таким способом. Устройте себе мини-праздник! И дальше всё сложится просто замечательно!
Селедка под шубой в лаваше способ приготовления с фото. Свежий материал на 28.11.2017 г.
Овощи предварительно моем и отвариваем. Потом очищаем их от кожуры.
1. На фольгу или пищевую пленку кладем лаваш и смазываем майонезом.
2. Выкладываем слой свеклы натертой на терке.
3. Лаваш смазываем майонезом.
4. Следующий слой у нас картофель, натираем его на терке.
5. Лаваш смазываем майонезом.
6. Морковь натираем на терке.
7. Лаваш смазываем майонезом.
8. Яйца натираем на мелкой терке.
9. Филе сельди нарезаем на кусочки и выкладываем на лаваш.
10. Сворачиваем лаваш в рулет при помощи пищевой пленки и убираем в холодильник.
Рулет должен пропитаться и станет сочным и очень вкусным!
10. После этого рулет нарезаем и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Морковь
Данные на 100гр:
Калорий: 33 ккал
Белков: 1.3 гр
Жиров: 0.1 гр
Углеводов: 6.9 гр
Гликемический индекс: 35
Нажми для выбора другой калорийности’> Морковь
Готовим: Отвариваем свеклу и яйца, остужаем и чистим. Свеклу натираем на крупной терке. Яйца разрезаем пополам, отделяем белки от желтков.
Желтки разминаем вилкой, мелко нарезаем лук и половину селедки. Все хорошо перемешиваем до получения однородной массы, солим и перчим.
Затем добавляем майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешиваем.
Фаршируем полученной массой корзинки из половинок яичного белка — ленивая шуба готова. Перед тем как подавать салат на стол, можно украсить каждую корзинку небольшими кусочками селедки или веточками зелени.
Приятного аппетита!
Селедка под шубой в лаваше видео рецепт. Свежий материал на 28.11.2017 г.