АйЯй Новости АйЯй Новости Интересные новости со всего мира
Рыба под маринадом по-гречески невероятно вкусный рецепт. Недавние события.
5. Переложите его в сковороду с другими овощами, добавьте лавровый лист, перец, томатную пасту, немного сахара, чтобы улучшить вкус, и долейте 1/4 стакана воды. Тушите все вместе, пока овощи не станут практически густым соусом с их кусочками.
Бесподобная нежнейшее рыбное филе под морковно-луковым маринадом, запеченное в духовке. Хороший вариант не только в качестве повседневного блюда, но и для праздничного застолья. Рекомендуем приготовить рыбу по-гречески и насладиться восхитительным вкусом.
? Вкусное блюдо ? в моей семье многолетне готовят называя “рыба в маринаде” :)…Рыбку лучше брать теску, годами проверено :), да, и черного перца горошком, душистого перца горошком и лавровый листик при жарении морковки и лука не забыть ?
отличное блюдо! у меня свекровь готовит так же. только тоже называется рыба под маринадом. причем хочу отметить, что муж мой, который в принципе не ест рыбу вообще, эту рыбу ест за ушами трещит. свекровь жарит рыбку ппростую – минтай, хек, все равно вкусно!
Особенностью этого блюда является то, что оно вкусно хоть в горячем виде, хоть в холодном. Поэтому его можно готовить побольше и не стесняться. Ведь покушав его горячим, нужно, чтобы осталось оно и на второй день. Иначе. как попробуешь его холодным.
отличное блюдо! у меня свекровь готовит так же. только тоже называется рыба под маринадом. причем хочу отметить, что муж мой, который в принципе не ест рыбу вообще, эту рыбу ест за ушами трещит. свекровь жарит рыбку ппростую — минтай, хек, все равно вкусно!
Рыба под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту невероятно вкусна. Этот рецепт с овощами отличается неимоверно сбалансированным вкусом, быстротой приготовления и сочностью готового блюда.
3. Рыбу разморозьте, нарежьте на порционные кусочки, сбрызните лимонным соком, поперчите и слегка посолите (будьте осторожны — рыбу пересолить очень легко). Обваляйте в муке и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
На счет названия думаю несущественно, лиш-бы вкусно было. А про рыбу какая лучше, скажу так: у нас места рыбные поэтому и готовим со щуки и судака. С магазинной рыбой не связываемся. И потом речная рыба нам россиянам-северянам как-то ближе.
Рыба под маринадом по-гречески пошаговый рецепт с фото. Главные новости сегодня 28.11.2017 г.
2. В глубокой сковороде разогрейте 3 ст. ложки оливкового масла, добавьте натертые овощи, слегка посолите, обжарьте, через несколько минут накройте сковороду и тушите на медленном огне. Если будет нужно, влейте 1/4 стакана воды.
3. Рыбу разморозьте, нарежьте на порционные кусочки, сбрызните лимонным соком, поперчите и слегка посолите (будьте осторожны – рыбу пересолить очень легко). Обваляйте в муке и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Рыба под маринадом по-гречески советы от кулинаров. Всё, что известно.
Я так делаю. Лук квадратиками жарю до полу-готовности вместе с морковью полу-кругами, кладу туда же следкий перец квадратиками, помидоры дольками, немного томатной пасты и паприки, закрываю крышкой и даю пропариться. Раздвигаю овощи на сковороде в стороны и кладу рыбу, кусками. Овощи придвигаю к кускам рыбы. Солю чуть-чуть. Закрываю крышкой и тушу на медленном огне. Рыба даст достаточно сока. Для водянистых рыб – зубатка и макрурус – метод замечательно годится. Теперь попробую сначала рыбу обжарить. Овощи со сковороды переложу в миску, сковороду промою, и можно обжаривать рыбу. Рыбу залью овощами. Однако, думаю, это лишний шаг, и без обжарки хорошо. Здоровее это, и вкус как-то чище, без обжарки.
Ну вот и все, наша рыба под маринадом по-гречески готова. Единственное, что осталось сделать — это съесть наше блюдо. Хотите кушать блюдо горячим — приступайте немедленно. Хотите холодным — подождите пока остынет и напитается соками.
Надо отметить, что в настоящее время рыбу под маринадом по–гречески стали готовить не так часто. А зря, на мой взгляд — это блюдо стоит того, чтобы его готовить почаще. Ароматная, вкусная, нежная — не подобрать всех эпитетов, чтобы охарактеризовать это блюдо. Стоит один раз попробовать, чем много слышать.
Надо отметить, что в настоящее время рыбу под маринадом по–гречески стали готовить не так часто. А зря, на мой взгляд — это блюдо стоит того, чтобы его готовить почаще. Ароматная, вкусная, нежная — не подобрать всех эпитетов, чтобы охарактеризовать это блюдо. Стоит один раз попробовать, чем много слышать.
3. Рыбу разморозьте, нарежьте на порционные кусочки, сбрызните лимонным соком, поперчите и слегка посолите (будьте осторожны — рыбу пересолить очень легко). Обваляйте в муке и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Рыба под маринадом по-гречески видео. Главные новости сегодня 28.11.2017 г.