АйЯй Новости АйЯй Новости Интересные новости со всего мира
Помидоры с луком и маслом на зиму без стерилизации рецепт с фото. Подробные данные на 27.11.2017 г.
PS: если собираетесь консервировать помидоры по этому рецепту в трехлитровых банках, все ингредиенты умножаем на 1,5, в том числе количество воды в маринаде (на 3х литровую банку нужно 1,5 л маринада).
Сочные ломтики помидоров и кольца пикантного лука, благодаря простому, но вкусному маринаду превращаются в по-настоящему незабываемое дополнение к любому из мясных блюд. Поэтому если вы хотите и зимой чувствовать вкус лета, то поспешите заняться консервацией и закрыть несколько баночек помидоров с луком.
Очень вкусной и популярной заготовкой на зиму является салат из помидоров с луком. Это блюдо быстро готовится и сохраняет свежий вкус овощей. Маринад хорошо сбалансирован по своему составу и придает всему салату восхитительный, пикантный вкус. Эта заготовка прекрасно хранится при комнатной температуре.
Разместите горячие банки на кухонном полотенце, затем с помощью воронки разлейте смесь, оставляя полсантиметра свободного пространства. Удалите пузырьки воздуха и при необходимости заполните освободившееся пространство. Смочите тёплой водой чистое бумажное полотенце и протрите ободки банок, удаляя любые частицы пищи. Поместите крышки на чистые ободки. Наденьте резинки и поверните крышки, чтобы туго их закрыть.
Лавровый лист
Данные на 100гр:
Калорий: 313 ккал
Белков: 7.6 гр
Жиров: 8.4 гр
Углеводов: 48.7 гр
Гликемический индекс: 24
Нажми для выбора другой калорийности’> Лавровый лист
Помидоры с луком и маслом на зиму пошаговый рецепт. Подробные данные на 27.11.2017 г.
Гвоздика
Данные на 100гр:
Калорий: 323 ккал
Белков: 6 гр
Жиров: 20.1 гр
Углеводов: 27 гр
Гликемический индекс: 8
Нажми для выбора другой калорийности’> Гвоздика
Когда созрел большой урожай помидор, я советую приготовить вкуснейшие мясистые томаты дольками во вкусной заливке, с добавлением растительного масла и репчатого лука. Эти помидоры станут отличным дополнением к любому Вашему ужину и украсит в зимой даже самый праздничный стол. Аромат от этих помидор источается неимоверно вкусный. Не поверите, съедаются не только сами дольки помидор, но и выпивается вкусная жидкость, вместе с маринованным луком. Этот прекрасный рецепт живёт в нашей семье много-много лет. Его всегда готовила наша мама, которая закрывала и закрывает большое количество домашних заготовок, к чему приучила и нас.
Поместите банки в автоклав, убедившись, что вода покрывает каждую из банок на 2,5—3 сантиметра. При необходимости добавьте горячей воды. Закройте автоклав, включите нагреватель и ждите, пока вода не начнёт кипеть. После того как вода закипит, поставьте таймер на 10 минут. После завершения выключите автоклав и снимите крышку, оставьте банке в автоклаве ещё на несколько минут. Затем извлеките банки и поместите их обратно на кухонное полотенце в прохладное место, где они должны остаться на всю ночь, чтобы охладиться.
Остыли – ставим на дальнюю полочку в шкаф на пару месяцев. Нет, конечно, можно все это съесть и через неделю, если не терпится… Но лучше подождать до глубокой осени или зимы, и вот тогда уж… С друзьями, под водочку, да с картошечкой…
Уксусная эссенция
Данные на 100гр:
Калорий: 11 ккал
Белков: 0 гр
Жиров: 0 гр
Углеводов: 3 гр
Гликемический индекс: 2
Нажми для выбора другой калорийности’> Уксусная эссенция
Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.
Помидоры с луком и маслом на зиму способы приготовления. Последие сведения на 27.11.2017 г.
7я.ру – информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
Так как помидоры готовятся без стерилизации, следующие шаги довольно просты. Оставьте 2,5 см свободного пространства в банках между ломтиками помидоров и верхней частью банки, залейте горячим сиропом, оставляя 1 см свободного пространства. С помощью палочки для еды или другого тонкого, не металлического предмета пройдитесь по сторонам сосуда, чтобы убедиться, что в банке не осталось пузырьков воздуха.
В этом рецепте удивительный вкус карамельного лука прекрасно сочетается со вкусом небольших сладких, разрезанных на половинки маринованных помидоров и бальзамического уксуса, что особенно хорошо зимой. Хорошая добавка к сырам и высококлассный соус для гамбургера или стейка. В этом рецепте рекомендуется использовать автоклав.
На следующий день процедите помидоры, снова залейте холодной водой и выдержите в течение одного часа. Сделайте это ещё два раза, процеживая и заливая свежей холодной водой. Это очень важная часть, так как таким образом удаляется лимонная кислота. Затем слейте воду и поставьте помидоры в сторону.
В большой кастрюле (минимум трёхлитровой) смешайте уксус, сахар, соль, мешочек со специями и нарезанный имбирь. Доведите до кипения, затем добавьте помидоры. Снова доведите до кипения, а затем тушите на среднем огне в течение 15 минут, периодически помешивая и надавливая на помидоры, чтобы они оставались погружёнными в рассол.
Добавьте к луку половинки томатов-черри и мёд, тщательно перемешайте. Часто помешивая, доведите до кипения на среднем огне в течение 5 минут или пока помидоры не станут мягкими, а смесь — достаточно густой, чтобы можно было взять её ложкой. Снимите с огня и добавьте бальзамический уксус и перец.
Сберегаются такие маринованные дольками помидоры в подвале, кладовке или каком-либо другом темном месте. Длительность сбережения всего 1 год. Но такие вкусные и сладкие помидоры с луком дольше и не простоят. Сделали заготовку — постарайтесь найти время на отзыв или комментарий. Удачи!
На дно банки положить специи, половину луковицы, нарезанной полукольцами, затем крупные помидоры, нарезанные кольцами. Сверху – оставшийся лук. Маринад вскипятить со всеми специями ( количество приправ можно менять по вкусу). После кипячения добавить уксус. Стерилизовать литровые банки 15 минут, перед закатыванием добавить в каждую баночку масло растительное (примерно пару ложек столовых). Банки с маринованными дольками закатать – и в тепло до полного остывания. Затем – в погреб или подпол. Приятного аппетита!
Тесты Подкасты Калейдоскоп Новостная лента События Афиша Рассылки Акции Опросы
Тесты товаров Полезные ссылки ЧаВо
Календарь беременности Календарь развития ребенка Календарь прививок Кулинарная книга Юмор
Для этой заготовки рекомендуется выбирать мясистые, но не водянистые помидоры. Сливки или азербайджанские — лучший вариант для рецепта. Помидоры с луком получаются очень вкусные благодаря маринаду и добавлению растительного масла. Это, по сути, готовый салат из помидоров, закатанный в банки.
Помидоры с луком и маслом на зиму советы от кулинаров. Недавние события.
Маринад на 1 л воды или 2 л салата
50 мл 9% уксуса,
2 ст.л. соли без горки,
3 ст.л. сахара без горки,
1 ч.л. черного перца горошком,
1 ч.л. душистого перца горошком,
2 шт. лавровых листа.
Сезон заготовок в домашний погреб продолжается, и я предлагаю вам отличный рецепт резаных помидоров с луком. Зимой они идут и в качестве закуски под водку, и как дополнение к любому гарниру с мясом. Помидоры с луком, благодаря стерилизации, хорошо сохраняют свою форму, а вкус придает кисло-сладкий маринад. Но для меня самое вкусное в банке с резаными помидорами — это лук. Сладкий, чуть хрустящий — потрясающий.
Перец черный горошек
Данные на 100гр:
Калорий: 255 ккал
Белков: 10.95 гр
Жиров: 3.26 гр
Углеводов: 38.31 гр
Гликемический индекс: 8
Нажми для выбора другой калорийности’> Перец горошком
Всевозможные изысканные рецепты домашних умельцев и не только….
Подписка Лайк.
салаты,соус,рецепты,рецепты с фото,рецепты салатов,торты рецепты,супы рецепты,рецепты блюд,домашние рецепты,рецепты приготовления,рецепт теста,тесто рецепт,рецепты для мультиварки,пироги рецепты,постные рецепты,салаты рецепты с фото,рецепт печенья,вкусные рецепты,рецепты в домашних условиях,простые рецепты,просто рецепты,проще простого рецепты,куриные рецепты,рецепт куриных,рецепт куриной,котлеты рецепт,торты рецепты с фото,рецепт блинов,пицца рецепт,творожные рецепты,кексы рецепты,соусы рецепты,запеканки рецепты,рецепт запеканк,рецепты видео,свинина рецепты,выпечка рецепты,рецепты в духовке с фото,рецепты пошаговые,рецепты блюд с фото,классические рецепты,кухня рецепты,рецепты в мультиварке с фото,рецепт сырники,рецепт дня,рецепт со,солянка рецепт,рецепты из творога,печень рецепты,рецепт хлеба,рецепты каши,рецепты с грибами,салаты из курицы,салаты из курицы,кулинария,салат из кальмаров,салат мимоза,кулинария салаты,украинский борщ, как приготовить пиццу,кулинар,кулинарные сайты,десерт 240 857молочный коктейль,сценарий нового года,новогодний корпоратив,новогодние сценарии,новогодние сценки,коктейли с водкой,коктейли с мартини,коктейли с текилой,праздничный стол,блинчики,маринованный имбирь,соус бешамель,соус для спагетти,соус песто,соус,салат цезарь,манник,шарлотка,быстрые салаты,сыр фета,сыр филадельфия,мясо в вине,мясо в духовке,
Сложите помидоры в полулитровые банки для консервирования, помещая кусочек или два лука между слоями. Поместите приблизительно половину чайной ложки имбиря в каждую банку, выбросьте оставшийся имбирь, но оставьте сироп.
7я.ру – информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.
Лавровый лист
Данные на 100гр:
Калорий: 313 ккал
Белков: 7.6 гр
Жиров: 8.4 гр
Углеводов: 48.7 гр
Гликемический индекс: 24
Нажми для выбора другой калорийности’> Лавровый лист
Количество маринада для резанных помидоров с луком на зиму рассчитывается исходя из количества нарезанных и сложенных в банку овощей. Подробнее о том, как посчитать, сколько нужно литров маринада ниже в рецепте.
Банки для закатки, по моему скромному мнению, лучше использовать 700 граммовые с закручивающейся крышкой. Такая упаковка позволяет съесть содержимое за 1-2 подхода, что не может не влиять положительно на количество банок в холодильнике.
Помидоры с луком и маслом на зиму видео. Последние подробности.