АйЯй Новости АйЯй Новости Интересные новости со всего мира
Пирог или торт зебра вкусные рецепты с фото. Всё, что известно на данный момент.
Спасибо бабушке Эмме и всем ее помощникам за то, что напомнили такой простой рецепт зебры из детства. Тогда еще не было такого большого многообразия выпечки в магазинах, и каждая хозяйка старалась удивить гостей вкусной и эффектной выпечкой собственного производства. И, наверное, каждая женщина имела свой хитрый способ, как приготовить пирог зебра. Кто-то делал его на кефире, на сметане, кто-то в форме бисквита. Но всегда пирог зебра получился красивым, с причудливыми узорами, и очень нравился детям.
Шоколадный торт “Рандеву” – вкусный, красивый и простой в приготовлении. В этом торте удачно сочетается ванильное и шоколадное тесто с очень вкусным и нежным белым шоколадным кремом. Воспользуйтесь рецептом шоколадного торта “Рандеву”, он придется вам по вкусу.
Пирог “Зебра” готовится по принципу своего собрата торта, но не смазывается кремом. Вкусный и красивый пирог порадует ваших домочадцев. Потрясающий внешний вид пирога “Зебра” всегда делает его украшением стола, а замечательный вкус пирога “Зебра” никого не оставит равнодушным. Рецепт пирога “Зебра” для вас. Простая выпечка в мультиварке.
Наливать тесто таким образом, пока форма не заполнится по диаметру (из указанного количества ингредиентов получается 2 коржа).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Здравствуйте бабушка Эмма и Даниэлла! Всегда с трепетом смотрю все ваши видео. Вместе со мной любят смотреть мои маленькие внуки. Вы такие мастерицы! Недавно наткнулись на рецепт пирога зебра. Все так аппетитно выглядело, что я не удержалась и тоже приготовила его. Спасибо за ваше творчество на кухне.
Кулинарный рецепт пирога или торта зебра. Подробные данные на 30.11.2017 г.
Торт “Зебра” подойдет для детских праздников, а так же понравится любителям влажных, с насыщенным вкусом, бисквитов.
Рекомендую к ознакомлению перед приготовлением блюд по моим видео рецептам особенно новичкам!
Сметанный крем в этом рецепте можно заменить кремом из взбитых сливок.
Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой.
Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка.
Небольшое оседание коржа после выпекания – нормальное явление.
Обрезки коржей, можно использовать для приготовления кейк попсов.
Рецепт кейк попсов
Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, она должна быть свежей, не очень кислой, без посторонних запахов и вкуса. Консистенция сметаны должна быть густой, в ней, буквально, должна стоять ложка.
Если сметана не очень густая, хоть жирная, ее необходимо отцедить от лишней сыворотки – дуршлаг выстелить 2 слоями марли или плотной тканью, вылить сметану и оставить на 4-6 часов в холодильнике, чтобы сошла лишняя сыворотка.
Аналогично можно отцедить менее жирную сметану.
Обратите внимание! Если Вы собираетесь отцедить сметану, то ее необходимо брать больше на 100 -150 г от нужного для крема количества, так как часть массы уйдет с сывороткой.
Рекомендации по приготовлению крема из сметаны/сливок
– высокая жирность сметаны от 25-30 %, сливок – 33 % и выше,
– хорошо охладить сметану (сливки) в холодильнике не менее 5-6 часов, оптимально 10 часов,
– хорошо охладить миску для взбивания, если в помещении жарко, то поместить миску в емкость со льдом,
– использовать сахарную пудру, вместо сахара,
– начинать взбивать на малых оборотах миксера, постепенно увеличивая их, по мере того, как крем становится гуще.
В сироп для пропитки можно добавить коньяк, ром, ликер.
Какао-порошок Dr. Oetker
Подробное описание рецепта
В 100 г – 317 ккал
Ингредиенты:
разъемная форма диаметром 20-22 см.
коржи 2 штуки
ингредиенты на один корж:
мука пшеничная – 200 г 20 г
какао-порошок – 20 г
сода – 1 г (1/5 чайной ложки)
порошок для выпечки – 5 г (1,5 чайных ложки)
соль – 0,5 г
яйца куриные – 3 штуки
масло сливочное – 125 г
кефир (йогурт без добавок) – 200 г
сахар – 130 г
ванильный сахар – 10 г
крем:
сметана от 30 % жирности – 400 г
сахарная пудра – 75 г
сахар ванильный – 5 г
сахарный сироп:
сахар – 50 г
ванильный сахар – 5 г
вода – 50 г
декор:
шоколад черный – 50 г
масло сливочное – 50 г
Выпекать корж в разогретой духовке при температуре 160 С – 45-50 минут.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео.
Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки.
Больше тортов
Пасхальные рецепты
Постное меню
Торты
Праздничный стол
Ложкой размешиваем тесто, оно получается не слишком крутое, но и не слишком жидкое. Оно может самостоятельно литься, но очень лениво, по густоте тесто примерно как на оладьи. Если слишком жидкое — добавьте ложкой муки.
Изысканный рецепт торта «Зебра» позволит вам приготовить чудесный десерт к празднику или просто к хорошему настроению – очень забавный и привлекательный на вид, незабываемый на вкус – это шоколадные коржики, изысканный крем с маскарпоне, воздушная меренга и… вдохновение! Итак, как приготовить торт зебра?
Пошаговые рецепты пирога или торта зебра. Эксклюзив.
Спасибо бабушке Эмме и ее такой милой внучке за рассказ, как приготовить пирог. Я даже не подозревала о существовании такого пирога, мне пыталась объяснить подруга, что есть такой пирог в полоску. Я поискала в интернете пирог зебра рецепт и сразу попала на ваш сайт. Оказалось, что все гениальное просто!
Все привыкли к пирогу зебра, сделанному на основе чередования белых и темных полос. И таких рецептов пирога зебра довольно много. Но, оказывается, что пирогом зебра называют еще и вполне обычный дрожжевой пирог, украшенный полосками из сахарной пудры. Какую зебру вам выпекать решайте сами – рецепты есть любые, этот рецепт – с миндалем.
Добрый день! Я уже просто фанат вашего сайта. Ежедневно просматриваю видео и нахожу много для себя полезного. Готовлю строго по вашим рекомендациям, и всегда получается очень вкусно. Сегодня испекла пирог зебра без сметаны, осталась довольна вся семья. От всей души хочу пожелать процветание вашему кулинарному сайту.
Пирог или торт зебра видео рецепты. Последние подробности.