Самым полезным и натуральным является красное пальмовое масло. Добывается из сочного околоплодника масличной пальмы (Elaeis guineensis), родина которой — западное побережье Африки. Цвет чистого продукта насыщенный оранжево-желтый, у него сладковатый вкус и приятный запах.
Также в нем присутствует много ненасыщенных жиров: олеиновой и линолевой кислоты, которые способствуют снижению уровня холистерина в крови. Эти кислоты участвуют в структурировании костей, суставов и полезны для здоровья кожи.
Остро стоит вопрос влияния массовой добычи пальмового масла на экологию. Вырубая пальмовые леса люди нарушают естественную среду обитания орангутанов. Часто нарушаются права людей, широко распространена эксплуатация детей и взрослых. Все это связано с тем, что спрос на тропические жиры растет с каждым годом, а участники торгового процесса заинтересованы в приобретении сырья по максимально низким ценам.
Почему одни и те же продукты есть по очень дешевой цене, а другие стоят значительно дороже. То же масло, сыр, творог, бисквиты и печенья в упаковках. Наверное ответ теперь очевиден. Технический продукт значительно дешевле!
Мы, в своей семье, например, практически перестали покупать кондитерские изделия. А если покупаем, то внимательно читаем упаковку. Если там написано, что использованы растительные жиры, то такую упаковку, мы откладываем в сторону.
Также в нем присутствует много ненасыщенных жиров: олеиновой и линолевой кислоты, которые способствуют снижению уровня холистерина в крови. Эти кислоты участвуют в структурировании костей, суставов и полезны для здоровья кожи.
В России и странах Таможенного союза не прописаны жесткие нормативы для пальмового и других тропических масел, поэтому в странах СНГ используется продукция низкого качества. Поэтому думская фракция «Единой России» выступила против его использования, и его тропических аналогов в пищевой продукции, производимой на территории России.
Масло пальмы перерабатывается и выводится из организма человека частично, основная часть остается в виде шлаков. Они залепляют сосуды, кишечник и другие важные органы. К тому же оно канцерогенно и увеличивает риск рака.
Пальмовое масло — результаты научных иследований. Последие сведения на 27.12.2017 г.
Чтобы избежать таких тяжких последствий, не следует злоупотреблять картофелем фри из фастфудов, конфетами, чипсами, шоколадом, сухариками и другими малополезными продуктами, в составе которых содержится пальмовое масло.
Самым полезным и натуральным является красное пальмовое масло. Добывается из сочного околоплодника масличной пальмы (Elaeis guineensis), родина которой — западное побережье Африки. Цвет чистого продукта насыщенный оранжево-желтый, у него сладковатый вкус и приятный запах.
И к сожалению, разобраться в том, какой сорт из всех перечисленных выше, в продукт добавил тот или иной производитель, нам не предоставляется возможным. Поэтому решать каждому придется самому — употреблять продукты с его содержанием или нет!