Овощная запеканка в духовке для гурманов и худеющих. Новые подробности.

Кроме того, это настоящая палочка-выручалочка заботливых мам, старающихся угодить зачастую привередливым в еде малышам. Несложные рецепты пользуются популярностью среди людей, следящих за своей фигурой. Также их включают в меню те, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Не составит труда найти рецепт сытного, калорийного блюда, которое обязательно понравится главе семейства. Например, ключевым ингредиентом можно сделать сыр, овощи, орехи, по желанию возможны комбинации пряных специй и зелени.

Преимущественно запеканки делают из творога с добавлением различных продуктов — таких как фрукты и ягоды. О пользе творога известно всем — запеченное блюдо, главной составляющей которого является кисломолочный продукт, станет идеальным и питательным завтраком или легким здоровым ужином.

Приготовление в духовом шкафу способствует появлению красивой корочки — результат гарантированно порадует презентабельным внешним видом.

Пять самых быстрых рецептов запеканки

Подписывайтесь
Канал «С пылу, с жару!» предлагает Вам простой рецепт овощной запеканки

Для приготовления нужно:
Кабачок – 300 гр.
Помидор – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец сладкий – 0,5 шт.
Лук – 1 шт.
Сыр – 50 гр.
Молоко – 100 мл.
Яйца – 2 шт.
Зелень, соль, черный перец, раст. масло.

Для начала порежем кабачок, помидор, морковку и лук полукольцами.

Перец порежем кубиком.

Измельчим зелень и натрем на крупной терке сыр.

Форму смазываем растительным маслом.

Теперь кладем морковь и лук.

Следом кабачок, перец и помидор.

Сверху посолим, поперчим и отправим в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Пока овощи запекаются, к яйцам добавим соль, перец и взобьем до однородности.

Далее добавим молоко и смешаем.

Через 15 минут овощи заливаем молоком с яйцами, посыпаем зеленью и сыром и отправляем еще в духовку приблизительно на 10 минут.

Остальные рецепты

Овощная запеканка, приготовленная в духовке без обжаривания ингредиентов, сочетает невысокую калорийность, богатый микроэлементный состав, очищающие свойства и белковые компоненты. Такое блюдо удачно вписывается в диеты стройности и спортивные рационы.

Если вам хочется попробовать чего-нибудь необычного и вкусного из овощей, теплого и ароматного — выбирайте запеканку. Во-первых, ее легко готовить, с ней справятся даже самые неопытные кулинары, во -вторых, это блюдо почти не привязано к особенному виду овощей. Берите все, что есть под рукой — морковь, свеклу, капусту, брокколи, перец, томаты, горошек и т.д. В-третьих, это вполне диетическое блюдо, особенно если не переусердствовать с соусами и сыром. Чаще всего запеканку заливают смесью из яиц и молока. Не забывайте о специях, они очень обогатят вкус будущей запеканки.

Овощная запеканка в духовке пошаговые кулинарные рецепты. (обновлено).

Молоко коровье цельное
Данные на 100гр:
Калорий: 68 ккал
Белков: 3.2 гр
Жиров: 3.6 гр
Углеводов: 4.8 гр
Гликемический индекс: 32

Нажми для выбора другой калорийности’> Молоко

Я люблю молодые кабачки, такие нежные и сочные. Они хороши в любом виде — сыром, запеченном, обжаренном. Мой любимый вариант — это нарезать кабачки кружочками, обвалять в муке с солью, обжарить, выложить на тарелку и посыпать мелко нарубленной петрушкой с чесноком. Или вот такая кабачковая запеканка. Приготовить ее очень просто и выглядит — нарядно. Свежие овощи, соус бешамель и слой ароматного сыра.

Специи сухие
Данные на 100гр:
Калорий: 240 ккал
Белков: 7.2 гр
Жиров: 2.1 гр
Углеводов: 10.6 гр
Гликемический индекс: 5

Нажми для выбора другой калорийности’> Специи сухие

Молодые кабачки
Данные на 100гр:
Калорий: 24 ккал
Белков: 0.6 гр
Жиров: 0.3 гр
Углеводов: 4.6 гр
Гликемический индекс: 15

Нажми для выбора другой калорийности’> Молодые кабачки

Выпечка из тыквы, вкусные рецепты которой так ароматна, популярна осенью. Готовится запеканка из тыквы легко, с ее приготовлением справится любая начинающая хозяйка, так как никаких особых познаний в кулинарии, чтобы ее приготовить, не требуется, а результат — нежная выпечка с тыквой. Рецепты с фото сделают готовку еще проще.

Лук репчатый
Данные на 100гр:
Калорий: 41 ккал
Белков: 1.4 гр
Жиров: 0 гр
Углеводов: 10.4 гр
Гликемический индекс: 10

Нажми для выбора другой калорийности’> Лук репчатый

В приведенном видеоматериале подробно, по шагам, показано изготовление овощной запеканки из кабачка, моркови, репчатого лука, помидоров и сладкого перца. В качестве связующего состава использована омлетная смесь яиц с молоком, а также сырная посыпка. Процесс идет в два приема – сначала до полуготовности запекаются только овощи, затем их заливают смесью яиц с молоком, посыпают сыром и запекают окончательно.

Овощная запеканка в духовке секреты приготовления. (обновлено).

Мне нравится менять вкус запеканок такого плана, во-первых, в зависимости от наличия в холодильнике тех или иных овощей (можно добавить болгарский перец, кукурузу, зеленый горошек, кабачки, цветную капусту заменить брокколи и т.д.), во-вторых, с помощью разных специй: добавив итальянские травы можно получить один вкус, а с прованскими – уже другой, также можно не добавлять определенные «букеты трав», а использовать те приправы, которые вам нравятся, или же ограничиться черным перцем и солью. Экспериментировать с таким блюдом можно бесконечно! Я же предлагаю заведомо удачный – проверенный вариант рецептуры овощной запеканки.

Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь хитрой теркой имеющиеся в наличие овощи очень тонкими ломтиками. Постелить их слоями в форму и залить жидкостью. Если молоком, сметаной или сливками, это ужасно вкусно, но неполезно. А вот томатным соусом с чесноком и зеленью – и вкусно, и полезно. Грибов еще можно добавить для разнообразия. Или орехов.

Овощная запеканка в духовке разные рецепты. Свежий материал на 28.11.2017 г.

Полезное и вкусное блюдо из овощей — готовится просто и быстро!
Любителям овощей, а также тем, кто следит за фигурой, посвящается…)) Вкусное витаминное блюдо — легкий ужин, а готовится просто и, в общем, быстро.

Кроме того, существует масса запеканкообразных овощных изделий, мимикрирующих под разного рода десерты. Скажем, всемирно известный американский carrot cake — морковный торт. Чем не запеканка? Яйца, масло, мука, морковь, цукаты. Или кекс из цуккини? Или тыквенный пай? Все эти овощи можно легко использовать для приготовления овощной запеканки — они не только придают цвет и аромат, но и частично заменяют жир, который обычно кладут для того, чтобы изделие не превратилось в сухарь раньше времени.

Овощная запеканка в духовке видео рецепт. Новые подробности.

Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!

Читайте также:

Загрузка...