АйЯй Новости АйЯй Новости Интересные новости со всего мира
Окрошка на кефире рецепты с фото пошаговый видео подсказка. Последие сведения на 30.11.2017 г.
Заранее приготовить фигурный лед. 1ветку укропа вымыть и разобрать на небольшие кисточки. В специальные формы для льда положить по 1кисточке, аккуратно влить воду и поставить форму в морозильную камеру.
Доведите воду до кипения, затем охладите ее. Тем временем отварите в отдельных кастрюлях картофель в мундире и яйца. Порежьте зеленый лук кольцами, а огурцы и колбасу — кубиками. Когда картофель и яйца сварятся, остудите их, после чего очистите и порежьте небольшими кусочками. Мелко нашинкуйте петрушку. Переложите все эти ингредиенты в кастрюлю, залейте их кефиром, а затем охлажденной водой. Добавьте уксус, соль и перец. Окрошка должна настояться некоторое время, тогда ее вкус станет более насыщенным. Для этого поставьте приготовленный летний суп ненадолго в холодильник.
Очистив зубчики чеснока, порубите их и растолките в кашицу. Добавьте немного соли. Промыв петрушку и укроп, мелко их порубите. Тщательно промытый огурец разрежьте пополам и удалите с помощью ложки семена, затем нарежьте мякоть нарежьте небольшими кубиками.
«Некоторые ингредиенты в окрошку стоит добавлять в любом случае. Это свежие огурец и редис, без них получится уже совсем другой суп. А вот дальше по желанию вы можете добавить в вашу окрошку отварной картофель, кусочки сваренного вкрутую яйца, отварную говядину, язык, курицу, ветчину или даже докторскую колбасу. Заливать этот микс нужно квасом или кефиром. Если решили поэкспериментировать, то можно попробовать другие несладкие молочные напитки, например, айран или тан. Получится оригинально и не менее вкусно».
Если на обед запланирована окрошка на кефире, то рецепт с фото на нашем сайте поможет сделать блюдо идеальным! Мы предлагаем вам простой и быстрый способ приготовления, а также два варианта вкусных интерпретаций. Итак, знакомьтесь!
Редис вымыть, обсушить бумажными салфетками и, отрезав кончики, измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать на складной разделочной доске. Выложить все подготовленные ингредиенты в замесочное блюдо, добавить зелень и соль, перемешать.
Мелко нарежьте зеленый лук, а также петрушку или укроп. Перемешайте зелень, добавив в нее немного соли и сбрызнув лимонным соком. Сваренные картофель и яйца очистите и порежьте небольшими кубиками. Аналогичным образом обработайте и редис. Огурец или порубите соломкой, или натрите на терке. Нарежьте небольшими кубиками колбасу. Теперь размешайте в одном литре минеральной воды кефир и сметану, при этом они должны полностью раствориться. Залейте ингредиенты этой смесью и немного посолите по своему вкусу.
Окрошка на кефире рецепт классическая с колбасой с фото пошагово. Последие сведения на 30.11.2017 г.
Как видите, готовить окрошку достаточно легко даже для начинающих хозяек и для детей школьного возраста. Так что пробуйте! Порадуйте себя и своих близких в жаркий летний день этим легким и освежающим холодным супом.
Окрошка – легкое и низкокалорийное, при этом очень сытное и полезное блюдо. Охлажденная окрошка приятно освежает в жаркий летний день. Большое количество свежих овощей и зелени, не поддававшихся тепловой обработке, являются источником витаминов. Благодаря кефиру окрошка легко усваивается и нормализует пищеварение. А куриное филе, сваренное на основе куриного бульона «Gallina Blanca», хорошо насыщает и устраняет чувство голода.
Рецепт окрошки на кефире с фото пошагово видео. Новости к данному часу.
Овощи – огурцы, редис, зелень – перед нарезкой следует вымочить в холодной воде. Во-первых, увядшие плоды и веточки «оживут», во-вторых, количество содержащихся в них нитратов значительно уменьшится.
Выложить овощи, яйца и куриное филе в большую миску или кастрюлю, посолить и перемешать. Добавить в окрошку холодный кефир. Добавить лимонный сок или уксус по вкусу. Поставить в холодильник на 20 мин. Затем достать, добавить холодную газированную воду и перемешать.
Окрошка классическая на кефире с колбасой с фото. Новости сегодня 30.11.2017 г.
Готовится окрошка из свежих и вареных овощей – это прекрасно сбалансированный продукт, который достаточно легко усваивается, надолго дарит чувство сытости. А заодно и максимально питает организм. В состав окрошки обязательно входит и варёное мясо – оно является прекрасным источником белка.
В классическом варианте холодного супа используется квас. Однако и кефир не будет в нем лишним. Дело в том, что именно кисломолочные напитки делают блюдо не только сытным и полезным, но и поистине целебным.
Окрошка – овощное блюдо русской и белорусской кухни, представляющее собой холодный летний суп. Традиционно окрошку готовят на квасе, но не всем такое блюдо по вкусу. Да и найти хороший качественный квас зачастую бывает довольно сложно. Но летом так хочется вкусной освежающей окрошки. Окрошку можно приготовить на кефире с добавлением сметаны средней жирности. Это полезно и очень вкусно.
«Если готовить окрошку вам надоело, то вы можете попробовать свои силы в более сложном летнем блюде. Дело в том, что окрошка исторически представляет собой упрощенный вариант ботвиньи. Для этого холодного супа сначала отваривали зеленые листья — щавель, свекольную ботву, шпинат, крапиву, а затем заливали кислым квасом. Подавали ботвинью с колотым льдом и кусочками отварной или соленой рыбы. Все это добавляли в тарелку по вкусу и ели в жару».
Окрошка на кефире кулинарный рецепт пошаговый фото и видео. Сводка на сегодня.