АйЯй Новости АйЯй Новости Интересные новости со всего мира
Необычная Мимоза с соленой горбушей рецепт приготовления с фото. Последие сведения на 03 декабря 2017 г.03.12.2017
Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления салата из горбуши — думаю, вам понравится необычное сочетание красной рыбы с яблоками, луком и сметаной. Подходит для "худеющих"! …далее
Загрузка…
Знаменитый «Нисуаз» из французского города Ницца – салат с анчоусами, в оригинальный рецепт которого входят только овощи, вареные яйца, анчоусы и оливковое масло. Впрочем, до сих пор, даже повара во Франции спорят о том, чей рецепт самый «настоящий». Помидоры и листья салата – «правильные» компоненты. А вот картошку и вареные овощи в салат не кладут. Часто «Нисуаз» готовят с мясом тунца. В этой версии мы заменим его на лосося. И «по-русски» добавим все-таки молодой картофель.
123ru.net — поисковый источник актуальной информации не только о повседневной жизни Вашего города и городов Вашего региона, новостях, событиях и происшествиях, но и партнёрская интернет-витрина актуальных товарных предложений с доставкой в Вашем городе. Ежедневно на нашем сайте появляется, обновляется и дополняется самая свежая информация о товарах и услугах, акциях и скидках на самые разные темы от недвижимости и автомобилей до различных ежедневных услуг, мобильных приложений и самых свежих предложений местных интернет-магазинов и предприятий фактически по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Всегда — живая информация, всегда — актуальные цены. 123ru.net — только свежие интернет-предложения в регионах (ежеминутное обновление в режиме онлайн). Кто не успел — тот опоздал, кто опоздал — тот отстал! Будь в курсе нового — цени время! Промедлишь ты, другой успеет! 123ru.net — новый формат подачи информации, новый формат нового времени! В каждом слове — значение, в каждом баннере — смысл! Вся интернет-витрина — здесь.
Достоверно установить, кто и когда точно изобрел салат «Мимоза», невозможно. Проживающим в условиях постоянного дефицита советским домохозяйкам приходилось прилагать серьезные усилия, чтобы готовить вкусные и интересные блюда из скудного ассортимента магазинов того времени. В семидесятых годах прошлого века вошел в моду первый слоеный салат из рыбных консервов – он носил название «Бангладеш». Со временем этот салат стали украшать растертыми яичными желтками, напоминающими весенние цветы, и под новым названием «Мимоза» салат стал знаменит.
Подготавливаем все составляющие нашего салата – очищаем картофель и натираем его на крупной терке, морковь очищаем и трем на средней терке, яйца отвариваем, отделяем желтки от белков, лук мелко шинкуем, лучше брать сладких сортов, либо на несколько минут залить горячей водой, чтобы убрать горечь
Загрузка…
Пошаговый рецепт Мимоза с соленой горбушей. Подробные данные на 03 декабря 2017 г.
Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления салата из горбуши — думаю, вам понравится необычное сочетание красной рыбы с яблоками, луком и сметаной. Подходит для "худеющих"! …далее
Сегодня мало кто вспомнит точную последовательность слоев даже в классической «Мимозе», поэтому в этом рецепте ее можно нарушать, следуя за своей интуицией. Некоторые выкладывают первым слоем картофель, который становится уверенной основой для салата, другие отказываются от лука. Кто-то предпочитает смешивать верхний слой желтка с мелко натертым сыром, который не нарушает композицию, но придает салату пикантность, необычный вкус и новый аромат.
С консервы сцеживаем лишнее масло и убираем косточки, разминаем сардину вилкой. Яйца варим вкрутую и трем на терке белки отдельно от желтков. Начинаем выкладывать слоеный салат: отварной рис, рыбная масса, лук без маринада, отварные белки, отварная морковь, желтки. Промазываем каждый слой майонезом. Украшаем петрушкой и ягодами клюквы.
123ru.net — Ваши новости. Безграничные возможности публикации частных материалов и общественно-значимой информации в реальном времени с прямыми ссылками на Ваши источники. Совершенно бесплатно, оперативно, просто, с точной географической привязкой к происходящим событиям, происшествиям и объявлениям. В любой момент, ежеминутно мы предоставляем Вам возможность публикации актуальной информации по любому из городов России, Украины, Белоруссии и Абхазии — совершенно бесплатно.
Загрузка…
Знаменитый «Нисуаз» из французского города Ницца – салат с анчоусами, в оригинальный рецепт которого входят только овощи, вареные яйца, анчоусы и оливковое масло. Впрочем, до сих пор, даже повара во Франции спорят о том, чей рецепт самый «настоящий». Помидоры и листья салата – «правильные» компоненты. А вот картошку и вареные овощи в салат не кладут. Часто «Нисуаз» готовят с мясом тунца. В этой версии мы заменим его на лосося. И «по-русски» добавим все-таки молодой картофель.
Салат украшаем зеленью: укропом, петрушкой или зеленым луком. Если ваша фантазия разыгралась, то можно и пофантазировать: украсить его нарезными овощами, выложить красивый цветок или фигурку животного! Кстати, если вы готовите салат «Мимоза» с семгой, то обязательно наверх положите тоненькие кусочки семги.
Классический салат Мимоза с горбушей соленой. Все последние сведения на 03 декабря 2017 г.
Загрузка…
Чем более мелкая терка используется для измельчения продуктов, тем быстрее пропитывается салат, и тем более нежным становится его вкус. Интересные результаты дает сочетание крупной и мелкой терки: например, морковь натирается очень мелко, а яичные белки покрупнее. В таком случае получается воздушный и легкий салат с весьма оригинальной нежной, но упругой консистенцией.
Слой картофеля в салате без ущерба для вкуса можно заменять слоем риса. Многие даже полагают, что рис гораздо лучше подходит для салата «Мимоза», чем картошка. Этот злак обладает тонким ароматом и нежным нейтральным вкусом, которые великолепно подчеркнут насыщенный рыбный аромат. При использовании риса желательно отдавать предпочтение длиннозерным сортам, сваренным до готовности в подсоленной воде. Круглозерный рис имеет слишком клейкую консистенцию, которая мало подходит для салата, рассыпчатые же рисинки придают «Мимозе» оригинальность.
На 123ru.net все авторские, только что опубликованные новости доступны в разделе «Пользователи сайта», а также в городе, в котором данная новость опубликована. Кроме того, наиболее интересные и популярные на сегодня новости (рейтинг определяется по времени публикации и количеству посетителей, которые просмотрели публикацию на данный момент) бесплатно транслируются в автоматическом режиме на страницах партнёрского таблоида (только для новостей с изображениями, прикреплёнными к новости и имеющих достаточное для публикации разрешение и размер). Для трансляции в таблоиде, при публикации не забудьте выбрать раздел новости, в котором Ваша новость и будет впоследствии отображаться. 123 Новости (раз, два, три) — мгновенная публикация новостей из первых уст с ежеминутным обновлением. Первые новости — в первых строках!
Заправляются слои майонезом, традиционное оформление напоминает жёлтые цветы мимозы, отсюда цветочное название «Мимоза». Рецепт салата Мимоза с рыбой относится к слоёным праздничным салатам, несмотря на простой состав, включающий консервы, блюдо красивое, вкусное, готовится быстро.
Теперь рыба, кусок горбуши нужно натереть специями, используйте те, что вам больше всего нравится, и отварить её на пару, если у вас нет пароварки, то можно отварить и в воде с использованием специй и приправ для рыбы.
Самым спорным ингредиентом этого салата является сливочное масло – его использование считается традиционным правилом хорошей Мимозы, однако далеко не все с таким правилом согласны. Дело в том, что замороженное тертое масло, включенное в салат средним слоем, существенно повышает жирность, калорийность салата, а не только его сливочность. И этот вопрос, если хочется большей сливочности, решается так: взять 1/2 стакана сливок, взбить и добавить в майонез, подсолить и поперчить эту смесь.
Нередко к обычным составляющим салата «Мимоза» добавляют новые компоненты, которые обогащают вкус, делают его более интересным. Например, существуют праздничные вариации салата с малосольной семгой и красной икрой или же оригинальные модификации с копченой рыбой и солеными огурцами. Очень часто используется для приготовления такого салата сыр. Такая добавка идеально дополнит салат из нежирной рыбы. С самыми разными рыбными продуктами хорошо сочетается твердый сыр с деликатным сливочным вкусом. Выдержанные острые сыры уже не столь универсальны – они гармонируют далеко не со всеми сортами рыбы. Нежные творожные сыры иногда смешиваются с жидким майонезом – такая оригинальная заправка придает салату неповторимый шарм.
Какую рыбу следует использовать для салата? Изначально «Мимозу» готовили из рыбных консервов в собственном соку или в масляной заливке, но со временем стали использовать также отварную, запеченную, соленую и даже копченую рыбу, креветки и крабовые палочки. Все эти разновидности имеют свою специфику приготовления. Например, если салат готовится из жирной сайры или печени трески, количество лука в рецепте стоит немного увеличить – это облегчит усвоение салата. А вот в нежный салат «Мимоза с креветками» лук можно вообще не добавлять, чтобы не огрублять вкус. Если салат готовится из нежирной отварной рыбы (например, горбуши), то слой из замороженного и натертого на терке сливочного масла придаст ему особенно нежный вкусовой оттенок. Салат из малосольной рыбы хорошо дополнять свежими овощами, например, огурцами. Чтобы сделать вкус салата из дорогой соленой рыбы, например, семги, еще более изысканным, классическую морковь можно заменить сочными яблоками, а также добавить слой из ароматного сельдерея, подчеркивающего вкус рыбы.
На сегодняшний день рецепты рыбных салатов пользуются не меньшей популярностью, чем мясные. Они легкие и очень вкусные, а самое главное полезные. Их готовят как из свежей, так и из консервированной рыбы. Предлагаем вашему вниманию подборку из проверенных рецептов рыбных салатов с фотографиями и поэтапными инструкциями от наших кулинаров.
Необычная Мимоза с соленой горбушей видео рецепт. Подробные данные на 03.12.2017 г.
[]