АйЯй Новости АйЯй Новости Интересные новости со всего мира
Пятница – тещины вечерки. День ответного визита – теща приходила в дом к дочери и зятю, где последний должен был самостоятельно угощать тещу блина. Как правило, женщина приходила не одна, а с «товарками» — подругами, чтобы похвастать зятем, уважением, которое он ей оказывает.
Переход к весенним земледельческим работам в старые времена традиционно начинался с проводов уже надоевшей людям за несколько месяцев зимы. Это событие в народе известно как Масленица и ему даже отведена целая неделя.
Пожалуй, самый веселый народный праздник – это Масленица. Ее ждут от мала до велика, ведь в ту неделю, на которой гуляют Масленицу, разрешено кушать все, веселиться и гулять сколько душе угодно. Данный материал поможет вам разобраться в тонкостях празднования Масленицы, вы узнаете какие традиции и обряды существуют по сей день, а также какого числа наступит Масленица в 2018 году.
С принятием Христианства это культурное наследие получило новое название «Сырная седмица» и стало своего рода подготовкой к Великому посту. С началом Масленицы запрещено есть мясо, кроме рыбы, но еще можно молочные продукты. Основное блюдо – блины. Блин символизирует солнце. В это время года прощались с зимой и встречали весну.
Удивительный праздник проводов зимней поры насчитывает тысячелетнюю историю. Он дошел к нам из языческой культуры, при этом смог сохраниться практически в первоначальном виде с наступлением христианства.
Пасха отмечается в течение недели перед Великим постом и сохранил в своей обрядности ряд элементов славянской мифологии. Традиционно Масленница отмечается с понедельника по воскресенье, однако в прошлом в Калужской, Владимирской и некоторых других российских губерниях встрече Масленицы готовились ещё с субботы предыдущей недели, и с этим были связаны разнообразные традиции. Во второй день самой Масленицы происходили смотрины невест, чтобы после чтобы после Великого поста, на Красную горку (первое воскресенье после Пасхи), можно было сыграть свадьбу. В среду, по традиции, тёщи должны приглашать зятя и других гостей на блины. В пятницу тёща приходит в гости к зятю с ответным визитом, а блины печёт её дочь.
Масленица в 2018 году какого числа у православных календарь. Подробная информация.
Согласно Писанию, ангел-губитель по повелению Господа прошел мимо еврейских домов, косяки дверей и окон которых были окроплены кровью жертвенного ягненка.
© 2009-2018 ООО ДИДЖИТАЛ ВЕНЧЕЗ. Все права защищены.
Условия перепечатки и другого использования материалов сайта tochka.net. Правила пользования Политика в сфере конфиденциальности и персональных данных.
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Узнать больше.
Праздник был еще и поминальным. Язычники были уверены в том, что их предки, чья душа была в краю мертвых, а тело – в земле, влияли на плодородие последней. Чтобы их не гневить проводили жертвоприношение, которое сопровождалось траурным плачем и обильными трапезами. Все это называлось тризной.
Масленица в России не имеет аналогичных праздников в мире. Этот праздник всегда ассоциируется с весельем и радостью. Каждый день праздничной недели пекут блины. Наверное, у каждой хозяйки в России найдется свой любимый рецепт удачных блинов. С припеками, начинками и т.д.
В первые века христианства Пасха отмечалась каждую неделю — христиане постились в пятницу и вспоминали страдания Спасителя на кресте, а в воскресенье — радовались Христову Воскресению. Но особенно торжественно праздновали в период иудейской Пасхи, когда именно произошли распятие и Воскресение Христово.
7. Готовые блины можно формировать треугольниками, заворачивать в трубочки, делать мешочки, фаршировать разными начинками: грибами с луком, мясным фаршем, рубленой зеленью и яйцами, сладким творогом с изюмом. Или просто подавать с вареньем, повидлом, мёдом, сгущенкой, шоколадным маслом, сметаной.
В масленицу на столах должна преобладать жирная и сытная пища. Однако мясо в эти дни употреблять запрещалось.
Масленица в 2018 году когда будет. Сводка на сегодня.
В праздник принято досыта угощать все своих родственников и гостей. Поэтому перед ним запасались всеми необходимыми продуктами.
Вначале все христиане праздновали Пасху по иудейскому календарю, который начинался 14 числа месяца нисан. Это первый месяц года в еврейском календаре и по григорианскому календарю он соответствует марту — апрелю.
В период Сырной Седмицы очищается не только душа, но и тело. Мы готовимся к соблюдению самого длинного поста в году. На протяжении масленичной недели принято употреблять в пищу молочные продукты, масло, рыбу, а мясо необходимо исключить полностью.
Широко известный обычай на Масленицу – это выпекание блинов. Этот обычай берет свои корни еще во времена язычества. Блины выпекались золотистые, румяные, горячие- все это олицетворение Солнца, встреча весны. Во время гуляний народ водил хороводы, украшал колеса от телеги и носил его по улицам, все это связано с круглой формой Солнца, все эти ритуалы считались как бы «умасливанием» Солнца, отсюда, кстати, и происходит название Масленица.
Сковороду для оладий разогреваем и наливаем растительное масло. Большой столовой ложкой наливаем тесто на сковороду, поджариваем до золотистой корочки и переворачиваем. Жарим до готовности. Перекладываем в тарелку, смазывая сливочным маслом.
После принятия христианства, церковь выступила против ряженых, но традиции придерживались долгое время. Да и в наши времена, в некоторых селах люди соблюдают все обычаи. Но после праздника нужно сжечь часть костюма и очиститься в церкви.
А завершается Масленица сжиганием чучела. Так прогоняли зиму. Этот обычай популярен и по сей день. Чучело устанавливают на площади, вокруг него поют и пляшут. Потом устраивают под чучелом костер и поджигают.
Масленичная неделя состоит из Узкой и Широкой Масленицы. В Узкую Масленицу (первые 3 дня) крестьяне еще могли заниматься хозяйственными работами. Однако с наступлением Широкой Масленицы работать запрещалось.
Масленица в 2018 году какого числа начинается. Новости сегодня 25.01.2018 г.
Конечно же, главным блюдом являются блины. Чтобы жизнь изменилась к лучшему, блинчики пеклись каждый раз по новому рецепту. Поэтому тесто готовили из разных видов муки, добавляли в него фрукты, овощи и другие ингредиенты.
Взбить белки с солью. Разогреть оставшееся молоко до 50 °С, добавить в тесто, перемешать. Добавить взбитые белки в тесто, аккуратно перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 ч.
Однако православная церковь пошла на некоторые уступки по отношению к Масленице, ведь так народ охотнее согласился бы на принятие христианства. Поэтому отголоски проведения языческого прощания с зимним сезоном прослеживаются до сих пор, но согласно православным канонам, это событие предшествует Великому посту.
Масленичная неделя с древних времен славится сытной и обильной пищей. Блины — главное блюдо праздника, они на Масленицу получаются особенно вкусными. Люди в преддверии длительного поста стараются ни в чем себе не отказывать и полакомиться вкусными и разнообразными блюдами.
Помимо традиционных блинов, русская кухня славится также и тонкими бездрожжевыми блинчиками. Кстати, такие блинчики можно найти в национальной кухне практически любой страны. Во Франции их называют крепами, в Америке — панкейками, пекут на воде, на молоке, на пиве. Каждой национальной кухне свойственен определенный размер блинчиков и способ подачи.
Масленица: дата, традиции, как праздновать. Сводка на сегодня.
В этом году Масленица празднуется с 12 по 18 февраля — это Масленичная неделя. Чтобы не продолбаться и приготовить вкусные блины, посмотрите нашу подборку рецептов. Мы даже рассказывали, как приготовить идеальный блинчик.
Вряд ли найдётся человек, который откажется отведать пышный ноздреватый блин, пропитанный маслом. Это старинное русское блюдо ведёт свою историю от языческих времён. Круглый и горячий блин — символ весеннего солнца.
Многие люди сильно удивляются, когда узнают, что в этом году блинная неделя будет проходить посредине февраля. Но ранняя Масленица не помешает гуляниям и приготовлению блинов по самым разным рецептам.
Как праздновать Масленицу в 2018 году. Всё, что известно сейчас.