АйЯй Новости АйЯй Новости Интересные новости со всего мира
Лечо из огурцов на зиму лучшие рецепты. Всё, что известно на данный момент.
Открываю зимой потихоньку баночки с консервацией, что с лета заготовила, и радуюсь, когда удачный рецепт получился. Вот и это лечо из огурцов с помидорами, морковью и болгарским перцем, что без стерилизации готовила — вкуснота восхитительная! Очень удачный рецепт, обязательно попробуйте, всем моим домочадцам по вкусу пришелся, и гости с удовольствием его оценили. Хорошо такое лечо из огурцов к картошечке, мясу, рыбке, и просто с краюхой черного хлебушка — загляденье!
Помидоры выбираем только спелые, мясистые, не подпорченные и не примятые. Вы можете не натирать помидоры на терке, а порезать мелко, предварительно сняв с них шкурку. Для того, чтобы быстро снять с томатов кожицу, делаем на их поверхности крестообразный надрез и на несколько минут заливаем кипятком. А затем обдаем холодной водой. После этого кожица с помидоров легко снимется, если потянуть ее за край надреза.
Вымойте овощи, по желанию очистите их от кожуры. Порежьте кубиками среднего размера огурцы, а томаты пропустите через мясорубку. На крупной терке натрите свежую морковь, болгарский перец порежьте соломкой толщиной 1 см.
Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи. Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в кулинарную книгу, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
Лечо из огурцов на зиму вкусно и просто приготовить. Все последние сведения на 27.11.2017 г.
Огурцы отправляем в кастрюлю к томатной массе, наливаем уксус. Сразу прикрываем крышкой. Не переживайте, если покажется, что маловато жидкости – в процессе варки она появится. На среднем огне доводим до кипения, потом огонь уменьшаем и варим 15 минут.
Помидоры моем, разрезаем пополам и натираем на крупной терке – так, чтобы в руке оставалась только кожица. Собственно, нам и понадобится только мякоть с соком, а шкурки от помидоров можем смело выбросить.
Огурцы свежие
Данные на 100гр:
Калорий: 15 ккал
Белков: 0.8 гр
Жиров: 0.1 гр
Углеводов: 2.6 гр
Гликемический индекс: 25
Нажми для выбора другой калорийности’> Огурцы
Лечо из огурцов на зиму пошаговый рецепт с фото. Свежий материал на 27.11.2017 г.
В кастрюлю с толстым дном помещаем получившуюся томатную массу и перцы, кладем чеснок, пропущенный через пресс, сахар, растительное масло, соль перемешиваем, как того требует рецепт лечо из огурцов на зиму.
Чтобы приготовить лечо из огурцов нам потребуется:
огурцы – 2,5 кг
помидоры – 1,5 кг
чеснок – 4-5 зубчиков
уксус – 1 ст. л.
сахар – 100 г
перец молотый – 50 г
соль – 2 столовые ложки с верхом
Пробуем на вкус. Огурцы должны пропитаться соком томатов и специями, но не быть слишком мягкими. Среднее время варки такого лечо – 25-30 минут. Раскладываем по простерилизованным банкам и закрываем стерилизованными крышками. Ждем зимы.
Салат лечо из огурцов на зиму простой вкусный рецепт заготовки и консервации. Ингредиенты на рецепт лечо на зиму: Огурцы 1,5 кг. Томаты 0,5 кг. Болгарский сладкий перец 0,3 кг. Сахар. 0,5 ст. Соль 1 ст.л. Уксус столовый 9% – 50 мл. Масло растительное 50 мл. Чеснок 1 головка.
Вкусный простой рецепт заготовки из огурцов на зиму. Сегодня мы вам расскажем и подробно покажем как приготовить лечо из огурцов на зиму – быстрый рецепт консервировании огурчиков с помидорами. Салат из огурцов на зиму получается просто пальчики оближешь.
Салат “Лечо из огурцов” – это простой и вкусный рецепт консервации на зиму. Ведь домашние заготовки очень выручают зимой. Рецепт лечо вкусный, а с моим видео рецептом у Вас все получится на 100%
При подписке на мой канал обязательно жмите на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить новые видео!
Нам потребуется:
Помидоры – 2кг
Огурцы – 2,5 кг
Лук – 5шт (500гр)
Болгарский перец – 8шт (900гр)
Чеснок – 2гол
Растительное масло – 150мл
Уксус 9% – 60мл
Сахар – 5ст л (180гр)
Соль – 2 ст л (70гр)
Консервируйте на здоровье!!!
************************************
ПОДПИШИСЬ НА НОВЫЕ ВИДЕО на моем канале и Вы поймете что готовить просто:
************************************
Все мои видео на канале:
************************************
Моя группа на одноклассниках:
************************************
Ссылка для подключения к партнерке:
************************************
#лечоизогурцов #вкусноелечо #консервация #видеорецепты #вкусныйуголок
Для заливки огурцов понадобится домашний томатный сок. Чтобы его получить, подойдут свежие помидоры любого сорта (желательно некислые, тогда вкус лечо будет более гармоничным), можно пусть в ход слегка примятые или треснувшие плоды. Помидоры я измельчила на крупной терке, удерживая шкурку, чтобы получилась томатная мякоть с семенами. Можно снять кожицу горячим методом: надрезать каждый помидор крестообразно и ошпарить кипятком. Измельчать томатную мякоть вы можете мясорубкой или блендером, как вам удобнее. Но лично мне кажется самым быстрым способом использование металлической терки. Получившийся сок вместе с мякотью я вылила в кастрюлю с толстым дном — получилось почти 500 мл.
Лечо из огурцов на зиму видео рецепт. Последние события.