АйЯй Новости АйЯй Новости Интересные новости со всего мира
Кексы из тыквы на кефире рецепт с фото. Все последние сведения на 30.11.2017 г.
3. Отварить в кастрюле: сложить нарезанную небольшими кубиками тыкву в кастрюлю, залить небольшим количеством воды (чтобы вода покрывала дно кастрюли на 1 см), накрыть крышкой и варить на медленном огне до мягкости, около 15-20 минут, периодически помешивая.
Готовую тыкву откинуть на сито, дать стечь воде и протереть через сито, размять вилкой либо измельчить в блендере.
В рецепте было написано запекать 40 минут, но мне хватило 30, тыква не должна покрыться золотистой корочкой. Вытаскиваем, ложкой счищаем мякоть с кожуры, и разминаем вилкой. Пюре готово. Берем 300 грамм для рецепта. Оставшееся можно посолить-поперчить и съесть!
Когда две страсти, любовь к тыкве и выпечке, сливаются в одну, то у меня получаются тыквенные кексы. Признаюсь честно, кексы и маффины это моя любимая выпечка. Во-первых, в холодильнике всегда есть мацони, сметана или кефир. Во-вторых, приготовить кексы из тыквы можно быстро и без лишних усилий. В-третьих, смена начинки очень сильно влияет на вкус и внешний вид кексов. В итоге из одного и того же теста всегда получаются вкусные и разнообразные маффины. Ну а фрукты я добавляю по сезону и, конечно же, по вкусу. Итак, сегодня у нас яркие, сладкие и очень простые в приготовлении кексы с тыквой.
СПАСИБО ЗА ПОДПИСКУ, ЛАЙКИ И КОММЕНТАРИИ!
Осенний хит!!! Тыквенные маффины от tastyweek
(на 1 порцию, 10-12 кексов)
• 150 гр. тыквы
• полстакана грецких орехов
• горсть изюма
• 1 яйцо
• 1 ст. муки (без горки)
• полстакана сахара
• 5 ст. л. ряженки или густого кефира
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 5 ст. л. растительного масла
• 1 пакет ванильного сахара
• щепотка соли
• корица по вкусу
Итак, варим сироп из 60 гр сахара и 60 мл воды. Как это сделать, читайте здесь. Но, в общем, надо довести до кипения и дать покипеть минут 5. Когда остынет, ароматизировать алкоголем или чем-то еще (фруктовым сиропом, ванилью, корицей).
Если вы, как и я хотите сделать кексы с кремом внутри, то надо вырезать серединки обычным ножом. Наполнять кексы сметанным кремом удобно из кондитерского мешка. Но если у вас его нет, то возьмите обычный пакет, отрежьте уголок, и выдавливайте крем через него. Либо же можете накладывать крем обычной ложкой.
И хорошо перемешать.
Совет. Муку лучше добавлять, ориентируясь, на консистенцию теста. Если для приготовления тыквенного пюре использовали запеченную тыкву – в ней будет меньше влаги, чем в отварной или приготовленной в микроволновке – от этого нюанса может зависеть количество муки.
Тесто, по консистенции, должно быть, как густая сметана. Если ложкой зачерпнуть тесто и опустить обратно в миску, некоторое время холмик теста будет оставаться на поверхности, и не будет растекаться. Когда холмик растечется после него останется заметный рельеф на поверхности теста, который со временем тоже сгладится. Т.е. тесто не должно быть слишком жидким, но и чересчур густым его тоже делать не нужно.
Отличный сочный пирог (или кекс) с тыквенным пюре, на кефире. Я часто пеку этот пирог с вечера, и все берут с собой в школу и на работу по кусочку. Хорошо и после школы — на полдник с молоком. Тыкву для пюре можно быстро отварить в мультиварке или пароварке и сделать пюре блендером, а остатки заморозить на будущее.
Рецепты приготовления кексов из тыквы на кефире. Новости сегодня 30.11.2017 г.
Видимо, мне нравится любая выпечка с овощами. Взять, например, мой любимый кабачковый торт. Тесто получается более нежным, сочным, тает во рту. А в случае с тыквой еще и приобретает красивый оранжевый оттенок.
Также, хотя этого не было в рецепте, я сделала сметанный крем, чтоб наполнить тыквенные кексы внутри. Просто мне нравятся кексы со сметанным кремом, а иначе можно было бы их вообще не наполнять, как в оригинальном рецепте. И я хотела немного удешевить рецепт, а иначе можно было бы наполнить крем-чизом, как крем сверху кексов.
Разложила тесто по формочкам, заполнила почти до верха. Обычно маффины и кексы с добавлением овощного или фруктового пюре сильно не поднимаются, так что можно заполнить формы больше, чем для других рецептов.
КЕКСЫ ИЗ ТЫКВЫ вкуснейший рецепт КЕКСИ З ГАРБУЗА смачнющий рецепт
Більше 540 рецептів смачної,домашньої кухні !
Перший кулінарний україномовний канал Youtube
————————————————————————-
Підписуйтесь на канал наший діток
Тыквенное пюре для пирога приготовить очень легко. Для этого сырую тыкву нужно очистить от семян и кожуры, порезать крупными кубиками. Затем переложить кусочки тыквы в блендер и пюрировать. Готово! Теперь начинаем готовить тесто для пирога с тыквой.
Другие видеорецепты:
Итальянский омлет и оладьи на яблочном соке —
Салат с пастой и баклажаном —
Вкусные вареники с творогом —
Плюшки с сахаром и корицей рецепт дрожжевого теста —
Соус для спагетти с помидорами и тунцом —
Абрикосовое варенье с апельсином —
Пикантная закуска из баклажанов —
Домашняя кабачковая икра —
Брускетта с фруктами (fruit bruschetta) —
Тирамису (Tiramisu) —
Клубничное варенье за 10 минут —
Миндальный пирог с клубникой —
Салат с угрём и рукколой —
Вкусный ужин: запеченные куриные бедрышки —
Как быстро приготовить рис —
Картофель по-селянски —
Пасхальные куличи с цукатами —
Сахарная глазурь —
Постные пирожки —
Латте без кофемашины —
Постный овощной салат —
Салат нисуаз —
Постные котлеты с грибами —
Печенье с яблоками и изюмом —
Картофельный салат с фетой —
Салат с тунцом —
Пышные оладьи —
Пицца на тонком тесте —
Яблочный пирог —
Шоколадный фондан —
Чизкейк —
Паста Карбонара —
Овсяное печенье —
Для тех хозяек, которые не хотят возиться с духовкой, рецепт сливового пирога без выпечки станет просто находкой. А если в вашем холодильнике давно стоит баночка варенья, то из него получится отличный нежный кекс.
КЕКСЫ ИЗ ТЫКВЫ вкуснейший рецепт КЕКСИ З ГАРБУЗА смачнющий рецепт
Більше 540 рецептів смачної,домашньої кухні !
Перший кулінарний україномовний канал Youtube
————————————————————————-
Підписуйтесь на канал наший діток
————————————————————————-
Стань партнером Youtube,подай заявку
————————————————————————————-
ВКОНТАКТІ –
————————————————————————————-
Вторые блюда-Другі страви
————————————————————————————-
Салаты-Салати
————————————————————————————-
Выпечка и десерты-Випічка і десерти
————————————————————————————-
Закуски
————————————————————————————
Рыбные блюда-Рибні страви
Поставила маффины с тыквой в духовку, выпекала 20 минут при температуре 200 градусов. Получилось вкусно, но мало. На следующий день я сделала двойную порцию, тыквы брала всего 300 грамм и сахара положила ненамного больше (тут от сладости тыквы зависит).
Все материалы данного сайта являются объектами авторского права. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование рецептов и фотографий без предварительного согласия правообладателя.
Как приготовить тыквенный кекс на кефире пошаговый рецепт. Главные новости.
————————————————————————————-
ВКОНТАКТІ —
————————————————————————————-
Вторые блюда-Другі страви
Совет. Вместо одного большого кекса можно испечь маленькие кексики или маффины, разложив тесто в маленькие порционные формочки. Выпекать маленькие кексики около 20-25 минут, до пробы на деревянную шпажку.
————————————————————————-
Стань партнером Youtube,подай заявку
Отличный сочный пирог (или кекс) с тыквенным пюре, на кефире. Я часто пеку этот пирог с вечера, и все берут с собой в школу и на работу по кусочку. Хорошо и после школы — на полдник с молоком. Тыкву для пюре можно быстро отварить в мультиварке или пароварке и сделать пюре блендером, а остатки заморозить на будущее.
Совет. Вместо одного большого кекса можно испечь маленькие кексики или маффины, разложив тесто в маленькие порционные формочки. Выпекать маленькие кексики около 20-25 минут, до пробы на деревянную шпажку.
Видимо, мне нравится любая выпечка с овощами. Взять, например, мой любимый кабачковый торт. Тесто получается более нежным, сочным, тает во рту. А в случае с тыквой еще и приобретает красивый оранжевый оттенок.
Кексы из тыквы на кефире рецепты в домашних условиях. Всё, что известно.
Осень — это оранжевый и желтый цвета. Листья, трава… тыква) Предлагаю тыквенную цветотерапию — испечь осенние красивые и вкусные кексы или маффины. У многих эти живописные плоды созрели на дачах или же так и хочется купить их у бабушек на улице. Вот только, что делать потом?
Разложила тесто по формочкам, заполнила почти до верха. Обычно маффины и кексы с добавлением овощного или фруктового пюре сильно не поднимаются, так что можно заполнить формы больше, чем для других рецептов.
Отличный сочный пирог (или кекс) с тыквенным пюре, на кефире. Я часто пеку этот пирог с вечера, и все берут с собой в школу и на работу по кусочку. Хорошо и после школы – на полдник с молоком. Тыкву для пюре можно быстро отварить в мультиварке или пароварке и сделать пюре блендером, а остатки заморозить на будущее.
5. Для выпечки я обычно использую скисшее мацони или кефир. В этот раз я готовила кекс с тыквой на кефире. В молочный продукт добавляем соду, перемешиваем и смотрим, как на поверхности кефира появляются пузырьки.
Тыква – настоящая волшебница, очень люблю ее. С ней осенью-зимой не заскучаешь. Хочешь – готовь из нее сладкие витаминные десерты, хочешь – полезные, низкокалорийные первые или вторые блюда. А какая вкусная, нежная, ароматная получается из нее выпечка! Рекомендую тыквенные кексы, вариантов рецептов существует много, но любой из них простой. Ингредиентов минимум, результат замечательный.
Если вы, как и я хотите сделать кексы с кремом внутри, то надо вырезать серединки обычным ножом. Наполнять кексы сметанным кремом удобно из кондитерского мешка. Но если у вас его нет, то возьмите обычный пакет, отрежьте уголок, и выдавливайте крем через него. Либо же можете накладывать крем обычной ложкой.
Кексы из тыквы на кефире видео рецепты. Последние подробности.