АйЯй Новости АйЯй Новости Интересные новости со всего мира
Благоприятные дни для квашения капусты по Лунному календарю — осенью и зимой 2018-2019
С приходом осени наступает горячая пора для всех огородников и работников сельского хозяйства. Ведь это время является самым благоприятным для сбора урожая. Однако задача состоит не только в том, чтобы собрать весь посаженный ранее урожай, но и чтобы успеть вовремя и правильно законсервировать его или провести другие кулинарные приготовления. Квашеная капуста является одним из самых любимых блюд русских людей. Издревле хозяйки искали лучшие рецепты и время приготовления квашеной капусты, чтобы порадовать своих близких и знакомых.
Данное старинное русское кушанье приготовить не так уж и сложно. Достаточно следовать простым правилам и выбрать максимально хороший рецепт. Приготовленное блюдо в правильный день обязательно получится очень вкусным и полезным. Чтобы так и получилось, необходимо следовать указаниям, которые прописаны в специальном лунном календаре.
Влияние деятельности Луны является неоспоримым фактом. Стоит только вспомнить явление приливов и отливов. Еще с давних пор люди привыкли прислушиваться к знакам, которые посылает людям природа. Можно сказать, что это один из них. Луна оказывает благотворное влияние на рост растений и вообще всего живого на планете Земля. Также она способна в значительной степени влиять на качество домашних заготовок, которые готовят хозяйки на своих кухнях каждый год. Как утверждают астрологи, квашенная капуста, приготовленная в правильно выбранный день, будет вкусной, хрустящей и будет обладать приятным запахом.
Как правильно солить капусту по лунному календарю
Не секрет, что наш маленький спутник Луна играет очень важную роль во многих процессах, происходящих с растениями, и прочих, связанных с водой. И многие из нас убеждались на собственном печальном опыте, что такой элементарный процесс как получение квашенной капусты может дать как удачный, так неудачный результат.
Оказывается и в этом деле немаловажную роль играют фазы Луны, которые оказывают активное влияние на процессы брожения.
Лучше всего квасить капусту в период роста Луны, сразу после новолуния. При этом следует учитывать, что улучшение процесса брожения обеспечивает нахождение Луны в мужских созвездиях стихии Земли. Это созвездия Тельца и Козерога. Также благоприятным оказывается нахождение Луны в созвездии Овна.
И еще один нюанс стоит отметить. Лучшие результаты дает квашение капусты в мужские дни недели — понедельник, вторник, четверг.
В какое время лучше всего солить капусту в 2018 году
Многие хозяйки задаются вопросом касательно того, когда же лучше начать квасить капусту. В текущем 2018 году, как показывает лунный календарь, стоит выбирать такие дни, когда Луна находится в фазе активного роста. А что касается неблагоприятных дней, то ими станут дни, которые приходятся на период новолуния. В такой день квашеная капуста может получиться очень мягкой, невкусной и наверняка быстро испортится.
Благоприятные дни по лунному календарю для засолки (квашения) капусты в 2018 году:
Сентябрь 2018 года: 09.09 — 10.09, 21.09 — 23.09, 28.09 — 30.09.
Октябрь 2018 года: 08.10 — 12.10, 18.10 — 22.10, 25.10.
Ноябрь 2018 года: 8.11, 14.11 — 15.11, 17.11 — 20.11, 22.11, 24.11, 25.11.
Декабрь 2018 года: 12.12, 14.12, 17.12, 19.12, 24.12, 26.12 — 27.12, 29.12.
В сети интернет существует большое количество различных рецептов на любой вкус касательно того, как лучше приготовить квашеную капусту. Поэтому, следуя датам лунного календаря, можно это сделать без особых хлопот и с хорошим результатом.
Благоприятные дни для засолки капусты в 2018 году
Солить капусту начинают через десять дней после первых заморозков, то есть это октябрь для северных регионов и средней полосы, или ноябрь для более теплых областей.
В октябре 2018 года благоприятными днями для соления капусты будут 15 и 16. Это просто идеальные дни для этой работы. Луна станет растущей, она будет находиться в созвездии Козерога, и 15 октября — понедельник, и 16 октября — вторник.
Во вторник 23 октября Луна окажется в знаке Овна и это также будет неплохим днем для квашения. Но не идеальным, ведь на следующий день уже наступит полнолуние.
В ноябре 2018 года лучшими днями для засолки капусты окажутся 12 и 13 числа, понедельник и вторник, когда Луна снова будет в созвездии Козерога. Но и 11 число, воскресенье, день в целом удачный для засолки капусты.
Также следует помнить про вторник 20 ноября и четверг 22 ноября, когда Луна будет в созвездиях Овна и Тельца соответственно.
Солите капусту по лунному календарю и приятного вам аппетита!