Фото рецепты: Говядина с пряными травами и чесноком

Ингредиенты

• Огузок телятины или молодой говядины — 800 гр.
• Сухая смесь пряных трав — 1 ст. л.
• Мята сухая — 1 горсть
• Базилик сухой — 1 горсть
• Чеснок — 1 головка
• Специи

Способ приготовления

• Шаг 1 Чеснок чистим, каждый зубчик разрезаем пополам. Мясо слегка отбиваем, делаем надрезы и заполняем их половинками долек чеснока.
• Шаг 2 Посыпаем мясо специями и сухой смесью пряных трав. Даем полежать 1 -2 часа.
• Шаг 3 Выкладываем мясо на сковороду, добавляем немного воды или сухого красного вина, посыпаем базиликом и мятой, доводим до кипения и готовим под крышкой на маленьком огне примерно 1 час. При необходимости подливаем ещё воду или вино. Приятного аппетита!

  Источник

  Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!

  Читайте также:

  
  
  Загрузка...