Фото рецепты: Суп с сырными клёцками.

Ингредиенты

• сыр твердый 100 гр.
• бульон 1 литр
• морковь 1-2 шт.
• картофель 1-2 шт.
• мука 3 ст.л.
• зеленый лук
• яйцо 1 шт.
• растительное масло
• перец молотый
• соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Зеленый лук мелко режем и слегка обжариваем на растительном масле.
• Шаг 2 Морковь и картофель чистим, режем брусочками, выкладываем к зеленому луку. Обжариваем 2-3 минуты.
• Шаг 3 Добавляем 1 ст.л. муки, хорошо перемешиваем и обжариваем 1 минуту.
• Шаг 4 Вливаем бульон, солим, перчим и варим, пока морковь с картошкой не станут мягкими.
• Шаг 5 Сыр трем на терке, добавляем яйцо, муку, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
• Шаг 6 Формируем небольшие клёцки .
• Шаг 7 Как овощи станут мягкими, добавляем сырные клёцки и варим 2-3 минуты после закипания. Приятного аппетита!

  Источник

  Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!

  Читайте также:

  
  
  Загрузка...