АйЯй Новости АйЯй Новости Интересные новости со всего мира
Как любители чая, мы все знаем, что рассыпной чай — это самый лучший и свежий способ насладиться чаем. Весовой чай не только вкусен, но и обладает целым рядом преимуществ, что делает его популярным выбором среди любителей чая. Купить чай оптом можно на данном сайте.
Виды чая
- Черный чай
Черный чай — это полностью окисленный чай, который широко потребляется по всему миру. Он изготавливается из листьев растения Camelliasinensis и известен своим смелым и крепким вкусом. Чай обычно собирают утром и подвергают процессу увядания, который уменьшает содержание влаги в листьях. Затем чай скручивают и оставляют для ферментации и окисления перед обжигом, который останавливает процесс окисления. В итоге получается крепкий, насыщенный чай, который идеально подходит для тех, кто любит смелые и бодрящие чашки.
- Зеленый чай
Зеленый чай — это не окисленный чай, который широко популярен благодаря своему нежному и свежему вкусу. Он производится из того же растения Camelliasinensis, что и черный чай, но проходит другой метод обработки. Листья собирают утром и сразу же пропаривают или обжаривают на сковороде, чтобы остановить любое окисление. Этот процесс помогает сохранить естественный зеленый цвет листьев и сохраняет их натуральный вкус и аромат. Зеленый чай имеет более легкий вкус по сравнению с черным чаем и богат антиоксидантами, что делает его полезным и освежающим напитком.
- Белый чай
Белый чай — это минимально обработанный чай, который изготавливается из самых молодых листьев растения Camelliasinensis. Чай срывают рано утром и не дают ему завянуть или скрутиться. Вместо этого листья просто оставляют сушиться на солнце или слегка обрабатывают паром. Такая минимальная обработка сохраняет естественную сладость и цветочный аромат чая, в результате чего получается нежный и освежающий вкус. Белый чай богат антиоксидантами и является идеальным выбором для тех, кто предпочитает нежные и освежающие чашки.
- Чай улун
Чай улун — это частично окисленный чай, который по степени окисления находится где-то между черным и зеленым чаем. Он производится из того же растения Camelliasinensis, что и черный и зеленый чай, но подвергается другому методу обработки. Листья засыхают на солнце или в помещении, а затем подбрасываются и скручиваются, чтобы разрушить стенки клеток. Этот процесс помогает запустить процесс окисления, который затем останавливается путем обжига листьев. Чай улун имеет сложный вкус, одновременно сладкий и цветочный, с оттенком ореховости. Это идеальный выбор для тех, кто любит сбалансированный и нюансированный вкус.
Источник