АйЯй Новости АйЯй Новости Интересные новости со всего мира
Американские ученые из института питания штата Пенсильвания в результате исследований пришли к выводу, что белые грибы способны побороть старость и продлить молодость.
Специалисты рассказали, что люди, которые регулярно используют в своём рационе белые грибы, чувствуют себя намного моложе своих лет.
Ученые обнаружили в грибах вещества, которые препятствуют быстрому старению – эрготионеин и глутатион. При помощи этих антиоксидантов осуществляется нейтрализация повреждений клеток. Когда повреждается клетка, происходят процессы окисления в организме, которые являются причиной возникновения свободных радикалов и запускается процесс старения.
Ученые заявляют, что свободные радикалы способствуют появлению онкологических и сердечно-сосудистых заболевани, а также болезнь Альцгеймера.