Шоколадные блинчики с творогом к завтраку

Очень вкусные, с нежной начинкой, блинчики шоколадного цвета смотрятся на столе необычно и оригинально. Детям обязательно понравится десерт, тем более простота приготовления позволит готовить вместе с малышами.

Ингредиенты:
для теста:

• яйца 3 шт.
• молоко 2 стакана
• мука 2 стакана
• какао 2 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• разрыхлитель 1 пакетик
• масло растительное
• курага
• соль

для начинки:

• творог 400 г
• изюм 100 г
• сахар 2 ст.л.

• Курага

Приготовление:

• При помощи миксера взбить яйца с сахаром, посолить по вкусу и добавить молоко. Просеять муку и добавить разрыхлитель, какао. Муку постепенно всыпать в тесто, продолжая взбивать миксером. По консистенции тесто будет, как жидкая сметана. Раскалить сковороду, смазать растительным маслом. Наливать порцию теста на сковороду и жарить блин с двух сторон. Готовые блинчики остудить.
• Для начинки необходимо замочить изюм, высушить, затем смешать с творогом и сахаром. В каждый блинчик завернуть немного начинки и сложить аккуратной горкой. Шоколадные блинчики можно заворачивать по-особенному, например, в форме конфетки. Завязать края шоколадных блинчиков с творогом полоской кураги или чернослива.

источник

Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!