Обман в составе. «Росконтроль» проверил тростниковый сахар | IiNews

Фото © ТАСС/DPA / Patrick Pleul

«Росконтроль» исследовал тростниковый сахар известных федеральных брендов. Оказалось, что в некоторых образцах присутствуют консерванты, не указанные в составе.

Эксперты проверили сахар брендов "Мистраль", "Брауни", Milford, Maitre, Dan Sukker, "Золотой тростник" и "О'кей". Исследование проводилось в государственной аккредитованной лаборатории. Программа испытаний включала более 40 параметров оценки качества и безопасности.

Тростниковый сахар — продукт совсем не дешёвый. Для сравнения, если изготовленный из сахарной свёклы сахар стоит от 40 рублей за килограмм, то самый дешёвый в нашем списке образец торговой марки "О'кей" стоит 150 рублей за килограмм, а самый дорогой, бренда Maitre, — почти 600 рублей за килограмм. Подкрашенных подделок в образцах не обнаружено. Ранее "Росконтроль" обнаружил несоответствие заявленному качеству сразу у нескольких марок белого сахара.

Больше всего сахарозы, а значит, и сладости, в нашем списке у самого дорогого образца — Maitre. Меньше всего сахарозы в Dan Sukker.

Обман в маркировке

В любом сахаре присутствует сернистый ангидрид, или диоксид серы. Это консервант, который может вызвать реакцию непереносимости у отдельных лиц. Если он содержится в продукте в концентрации более 10 мг/кг, то обязательно должен быть указан в маркировке. Исследование "Росконтроля" показало, что в сахаре Maitre и Dan Sukker это вещество есть, однако их производители не потрудились проинформировать покупателей о потенциальной опасности.

Источник

Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!