Ленивые вареники с зеленью: самый простой рецепт | IiNews

По традиционному рецепту ленивые вареники готовят сладкими. Такой вариант не всегда по вкусу мужчинам. Приготовьте своим родным соленые вареники. А соус к ним можно подать любой.

Ингредиенты для ленивых вареников

• пучок зелени (петрушка, базилик, укроп)
• 150 г домашнего творога
• 2 яйца
• соль
• 300 г муки
• щепотка соды
• 60 г твердого тертого сыра
• 100 г сметаны
• 50 г сливочного масла .

Как приготовить ленивые вареники с зеленью

Зелень помыть, мелко порезать, соединить с творогом, яйцами, солью, содой, мукой.

Замесить тесто. Поставить на 30 мин. в холодильник.

Сделать из теста колбаски, порезать ломтиками, обвалять в муке, примять вилкой.

Варить в кипятке несколько минут. Когда всплывут — вынуть, посыпать тертым сыром. Подавать со сметаной и маслом или любым соусом на ваш вкус.

Попробуйте также приготовить цветные вареники .

Источник

Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!