Куриный киш с сыром

Ингредиенты:
для теста:

• мука 170 г
• масло сливочное (охлажденное) 150 г
• вода (ледяная) 3 ст.л.

для начинки:

• сливки 200 мл
• сыр 150 г
• яйца 2 шт.
• грудка куриная (отварная) 1 шт.
• укроп

• Куриные яйца
• Отварная курица
• Пшеничная мука
• Сливки
• Сливочное масло
• Твердые сыры

Приготовление:

• Замесить тесто из размягченного масла, муки и ледяной воды, завернуть в пленку, поместить на полчаса в холодильник, включить духовку, прогреть до 180 градусов.
• Для приготовления начинки слегка измельчить блендером мякоть отварной курицы, добавить остальные ингредиенты, перемешать.
• Присыпать стол мукой, раскатать тесто в пласт, перенести на скалке в форму, прижать к дну и бортикам, излишки теста срезать. Поставить минут на 5-7 форму в холодильник. Достать, заполнить подготовленнной начинкой, отправить куриный киш с сыром в духовку. Готовить до зарумянивания сыра.

0Совет

Есть киш лучше пока теплый. Если остыл, то подогреть.

• Блюда в духовке
• Выпечка с сыром
• Киш
• Открытые пироги
• Пироги в духовке
• Пироги с курицей
• Пироги с сыром
• Пошаговые фото-рецепты

источник

Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!