Куриная грудка с сыром и овощами в конверте — рецепты дня

Рецепт из кухни Греции красив и оригинален, как и само государство, где он был придуман.

Ингредиенты:

• сыр 250 г
• масло оливковое 6 ст.л.
• чеснок (мелко рубленный) 4 зубчика
• грудка куриная 2 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• орегано 2 ч.л.
• стебель сельдерея (рубленный) 1 шт.
• перец болгарский красный 1 шт.
• перец болгарский зеленый 1 шт.
• перец черный молотый по вкусу
• соль по вкусу

• Сыр
• Болгарский перец
• Куриные грудки
• Оливковое масло
• Сельдерей

Приготовление:

• Куриную грудку нарезать крупными кубиками, полить оливковым маслом с солью и перцем и дать немного постоять для пропитывания.
• Обжарить мясо до золотистой корочки на сковороде, снять с огня и отставить в сторону.
• Репчатый лук и стебель сельдерея нарезать, лук и сладкий болгарский перец двух цветов – полукольцами, сельдерей порубить. Измельчить чеснок. Овощи тушить на оливковом масле в сковороде, до мягкости.
• Обжаренное мясо и овощи разделить на четыре одинаковые порции.
• На лист бумаги для выпечки выложить кусочки грудки, посыпать зеленью орегано, сверху – слой овощей. В каждую «порцию» добавить сыр, нарезанный кубиками среднего размера. Края «конверта» завернуть. Положить изделия на противень, смазанный маслом, сбрызнуть водой, печь в течение получаса до тех пор, пока куриное мясо не станет нежным и мягким.
• Готовое блюдо полить небольшим количеством оливкового масла и подать к столу.

0Совет

Для приготовления блюда лучше использовать сыр «Фета» или «Кефалотири».

• Вторые блюда в духовке
• Жаркое из курицы
• Курица в духовке
• Курица с овощами
• Курица с сыром
• Курица с чесноком
• Перец запеченный

источник

Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!