Яблочно-морковные оладушки с геркулесом

Ингредиенты:

• геркулес — 100 г
• морковь большая — 3 шт.
• мука — 3 ст.л.
• яблоки — 2 шт.
• мед — 1 ч.л.
• соль — 1 щепотка
• сухари панировочные

• Морковь
• Пшеничная мука
• Яблоки

Приготовление:

• Очистить морковь, измельчить блендером, тушить в прогретой сковороде со 100 мл воды до полной готовности. Почистить яблоки, удалить семена, измельчить в блендере, всыпать к морковке, тушить до мягкости и испарения всей жидкости. Перемолоть в блендере геркулес, добавить мед, чуть муки, подсолить, вымесить тесто вместе с яблоками до однородности, снять с плиты, переложить в другую посуду, дать остыть.
• На плоскую тарелку насыпать панировку из сухарей, сформовать яблочно-морковные оладушки с геркулесом, обвалять, обжарить в разогретом масле с двух сторон до красивой золотистой корочки, подавать блюдо со сметаной или вареньем.

0

• Средняя сложность
• Овощные оладьи
• Оладьи с яблоками

источник

Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!