Фото рецепты: Вкусные кутабы с сыром и зеленью

Ингредиенты

• Сметана 15% — 450 гр.
• Мука — 300 гр.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сулугуни — 350 гр.
• Укроп, зеленый лук, петрушка

Способ приготовления

• Шаг 1 Сметану соединяем с маслом и солью. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку небольшими частями . Замешиваем мягкое пластичное тесто, накрываем пищевой пленкой на 25–30 минут .
• Шаг 2 Готовим начинку: трем на крупной терке сулугуни, добавляем рубленую зелень. Перемешиваем.
• Шаг 3 Разделяем тесто на части, в зависимости от размера желаемых пирожков. Каждую часть раскатываем тонко на столе, выкладываем на край начинку.
• Шаг 4 Накрываем тестом начинку и вилочкой защипываем край.
• Шаг 5 Жарим кутабы на горячей сковороде с небольшим количеством масла. Или можно жарить на сухой сковороде, а затем смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

  Источник

  Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!

  Читайте также:

  
  
  Загрузка...