Фото рецепты: Свиные ребрышки «Деликатесные» | IiNews

Ингредиенты

• Свиные ребрышки – 1, 2 кг
• Коньяк – 3 ст.л.
• Масло оливковое — 3 ст.л + 3 ст.л
• Приправа для свинины – 2. ст. л.
• Мёд – 1 ст. л.
• Лимон – 1 шт.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Укроп
• Зеленый лук
• Специи

Способ приготовления

• Шаг 1 Ребрышки режем порционными кусочками, хорошо моем, обсушиваем.
• Шаг 2 Выкладываем в глубокую посуду, солим, перчим, добавляем коньяк, оливковое масло, приправу для свинины. Хорошо втираем маринад в мясо и оставляем на 2 -3 часа.
• Шаг 3 Делаем глазурь: соединяем в тарелке цедру лимона и сок лимона, кетчуп, мёд, оливковое масло, измельчённый чеснок. Все хорошо перемешиваем.
• Шаг 4 Замаринованные ребрышки выкладываем на противень, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 – 25 минут.
• Шаг 5 Достаем ребрышки из духовки, смазываем глазурью, ставим ещё в духовку на 10 -15 минут. При подаче посыпаем ребрышки измельчённым укропом и зелёным луком. Приятного аппетита!

  Источник

  Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!

  Читайте также:

  
  
  Загрузка...