Фото рецепты: Сельдь в соусе «Болье» | IiNews

Ингредиенты

• Филе слабосоленой сельди — 200-250 гр.
• Огурец маринованный — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт;
• Горчица острая — 1 ч.л.
• Соль, перец черный
• Майонез — 150 гр.
• Сметана — 2-3 ст.л.
• Лук — 1 шт.
• Укроп , петрушка
• Сок лимона — 1-2 ч.л.

[left][/left]

Способ приготовления

• Шаг 1 Сметану смешать с майонезом, добавляем очищенный и мелко порезанный огурец, тертое на мелкой терке яйцо и горчицу. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
• Шаг 2 Филе сельди режем кусочками и выкладываем в подготовленный соус. Перемешиваем и оставляем на пару часов.
• Шаг 3 Лук тонко режем, добавляем мелко порезанную зелень и сок лимона. Перемешиваем.
• Шаг 4 Подаем сельдь в соусе «Болье» на ломтиках хлеба, сверху — лук с зеленью и украшаем ложечкой красной икры. Приятного аппетита!

  Источник

  Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!

  Читайте также:

  
  
  Загрузка...