Фото рецепты: Пасха на заварной помадке | IiNews

Ингредиенты

• Творог — 350 гр.
• Сахар — 80 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Сливки или молоко — 100 мл
• Ванильный сахар — 10 гр.
• Изюм, курага — 80 гр.

Способ приготовления

• Шаг 1 В чашу комбайна выкладываем творог, сахар и размягченное масло. Измельчаем до однородной массы.
• Шаг 2 В кастрюлю переливаем сливки, добавляем ванильный сахар, яйца. Хорошо перемешиваем и ставим на водяную баню или очень маленький огонь и варим до загустения, постоянно помешивая.
• Шаг 3 В творожную массу добавляем сразу горячую заварную помадку, взбиваем.
• Шаг 4 Изюм и курагу заливаем кипятком на пару минут, промываем, откидываем на ситечко, подсушиваем бумажным полотенцем.
• Шаг 5 В творожную массу добавляем порезанную курагу, изюм, перемешиваем.
• Шаг 6 Формочку для пасхи ставим на тарелочку, застилаем чистой марлей в два слоя. Наполняем творожной массой. Гнет ставить не спешите, масса нежная и очень мягкая. Просто накрываем марлей верх и убираем в холодильник на 4–5 часов. Потом можно ставить гнет на 4–5 часов.
• Шаг 7 Переворачиваем формочку на тарелку, осторожно убираем формочку и марлю. Приятного аппетита!

  Источник

  Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!

  Читайте также:

  
  
  Загрузка...