Фото рецепты: Гороховый суп с копченой грудинкой и колбасой | IiNews

Ингредиенты

• горох 1 ст.
• копченая грудинка 200 гр.
• колбаса копченая 200 гр.
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• чеснок 1 зубчик
• мясной кубик 1 шт.
• майоран 1 ст.л.
• перец молотый
• соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Копченую грудинку, колбасу и морковь режем кубиками, лук мелко режем.
• Шаг 2 Грудинку обжариваем в кастрюле , пока не растопится жир. Затем добавляем колбасу, лук, морковь и жарим 2-3 минуты.
• Шаг 3 Горох хорошо промываем , заливаем 2 литрами воды и добавляем в кастрюлю к обжаренным копченостям и овощам. Добавляем измельченный чеснок.
• Шаг 4 Как только суп закипит, добавляем майоран, перец, соль и мясной кубик . Варим гороховый суп на медленном огне 1 час 15 минут, периодически помешивая. Если суп получается слишком густым, добавляем воду и пробуем на соль. Приятного аппетита!

  Источник

  Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!

  Читайте также:

  
  
  Загрузка...