Фото рецепты: Цветная капуста с шампиньонами в сметане

Ингредиенты

• Капуста цветная — 350-400 гр.
• Шампиньоны — 150 гр.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка молотая — 0.5 ч.л.
• Кориандр молотый пару щепоток
• Перец красный молотый
• Соль
• Сметана — 2 ст.л.
• Масло растительное

Способ приготовления

• Шаг 1 Цветную капусту разбираем на соцветия, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 3 минуты. Затем откидываем на дуршлаг и споласкиваем холодной водой, чтоб остановить процесс варки.
• Шаг 2 Режем соломкой морковь, лук кубиками. Обжариваем до прозрачности лука.
• Шаг 3 Шампиньоны режем пластинами, но не тонко. Добавляем в сковороду, солим, перчим и готовим до испарения жидкости из грибов.
• Шаг 4 Затем добавляем паприку, кориандр и цветную капусту. Перемешиваем.
• Шаг 5 Добавляем в сковороду сметану, прогреваем все ингредиенты перемешивая пару минут, если нужно, ещё солим и снимаем с огня.
• Шаг 6 И сразу подаем к столу.Приятного аппетита!

  Источник

  Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!

  Читайте также:

  
  
  Загрузка...