АйЯй Новости АйЯй Новости Интересные новости со всего мира
Ингредиенты для яблок:
9 целых яблок, подходящих для запекания, например Макинтош
2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры для смазывания противня
2 ст.л. коричневого сахара
Ингредиенты для начинки:
⅓ стакана сливочного масла комнатной температуры
⅓ стакана коричневого сахара
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 ч.л. молотой корицы
Рецепт приготовления печеных яблок
Начните с самого сложного. Возьмите нож для овощей и удалите сердцевину, сделав углубление примерно на 1/3.
Также для удаления семян и остатков жесткой сердцевины можно использовать ложку. Очистите так все яблоки.
Если вы подготавливаете яблоки заранее и собираетесь хранить их в холодильнике несколько часов перед тем, как запечь, натрите яблоки внутри соком лимона, чтобы они не потемнели. Кроме того, лимонный сок подчеркнет аромат яблок. Если у вас есть дети, которые хотят помочь вам, эта работа как раз для них.
Возьмите достаточно большую форму для запекания, чтобы вместились все яблоки, примерно 23×33 см. Обильно смажьте сливочным маслом стенки и дно блюда, масла можно не жалеть.
Посыпьте форму коричневым сахаром.
Уложите туда ваши яблоки так, чтобы они стояли ровно, чтобы при запекании начинка не выливалась.
Кстати, о начинке: возьмите небольшую чашку и насыпьте в нее овсяные хлопья.
Добавьте корицу (и любые другие специи по вашему вкусу) и остатки коричневого сахара.
Хорошо перемешайте. Либо попросите детей сделать это, они точно не откажутся. Это очень веселое занятие.
Положите в хлопья остатки размягченного сливочного масла, и тщательно перемешайте руками до получения рассыпчатой консистенции.
Постарайтесь не съесть начинку прямо из чашки. Поверьте, устоять трудно.
Позовите ваших маленьких помощников и дайте им ложки, чтобы начинить яблоки. Наполните все яблоки начинкой.
Поставьте яблоки в духовку. Теперь ваш дом наполнится чудесным ароматом, и можно наконец доесть остатки начинки.
В оригинальном рецепте говорится, что, когда яблоки будут готовы, их нужно полить карамельным соусом из формы. Но если соуса получилось не так много, можно подать яблоки с ванильным мороженым.
Приятного аппетита!
Источник