Домашние рецепты:Как варить яйца. Вареные яйца — рецепт на сегодня | IiNews

Ингредиенты:
Яйцо куриное — 2-4 шт
Соль — щепотка

Рецепт приготовления вареных яиц:
Сперва необходимо яйца погрузить в посуду с кипящей водой и варить при кипении приблизительно 8-10 минут. При более длительной варке белок и желток становятся слишком плотными, кроме того, поверхность желтка теряет свою натуральную окраску.

Если варить меньше, то яйца получатся всмятку — для этого яйца необходимо держать в кипящей воде около 5 минут. Вареные яйца следует обдать холодной водой, чтобы при очистке легко отделялась скорлупа.

Источник

Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!