ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

Ингредиенты

• Тесто:
• Молоко — 250 мл
• Мука — 400 гр.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Для смазывания:
• Желток — 1 шт.
• Начинка:
• Сливочное масло — 50 гр.
• Чеснок — 7 зубчиков
• Зелень измельчённая — 2 ст. л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Замешиваем все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрываем полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза.
• Шаг 2 Разделяем готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 гр . Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.
• Шаг 3 Размягчённое масло, чеснок и зелень выкладываем в чашу блендера и все измельчаем.
• Шаг 4 В центре каждой булочки делаем надрез острым ножом , заполняем выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Булочки смазываем взбитым желтком.
• Шаг 5 Выпекаем разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Булочки подаем к бульону, борщу или к чаю.Приятного аппетита!

  Источник

  Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!

  Читайте также:

  
  
  Загрузка...