Берлинское пирожное

Ингредиенты

• Слоеное тесто — 1 кг
• Вода — 0,2 л
• Сахар — 0,4 ст.
• Лимон — 1 шт.

Способ приготовления

• Шаг 1 Раскладываем пласт теста на столе. Смазываем мокрой кисточкой и немного присыпаем сахаром. Сворачиваем с двух сторон в рулет.
• Шаг 2 Разрезаем тесто на кусочки, затем слегка «приплюснем» каждый . Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
• Шаг 3 Готовим глазурь: кипятим воду, растворяем сахар, увариваем. Затем добавляем цедру и сок лимона, перемешиваем.
• Шаг 4 Снимаем глазурь с огня и помещаем в емкость с холодной водой. Взбиваем миксером до белого цвета.
• Шаг 5 Покрываем пирожные нежной глазурью. Приятного аппетита!

  Источник

  Прочитали ? Поделитесь с друзьями. Спасибо!

  Читайте также:

  
  
  Загрузка...