АйЯй Новости АйЯй Новости Интересные новости со всего мира
Кулинарная тематика в кино и на телевидении сейчас на волне популярности. Мы предлагаем вам не пересматривать в который раз любимый сериал «Кухня» и шоу «Мастер шеф», а уделить внимание фильмам из нашей «вкусной» подборки. Поверьте, эти картины изменят ваше отношение к еде и подарят замечательные идеи для воплощения на вашей кухне.
1. «Неотразимая Марта»
Каждая великая история любви начинается где-то, эта началась на… кухне. Главная героиня, шеф-повар французского ресторана в Гамбурге, настолько увлечена своей работой, что даже на приеме у психотерапевта она беседует о голубях с трюфелями. Но после трагической гибели своей сестры, она вынуждена взять к себе маленькую племянницу.
Владелица ресторана отправляет Марту домой улаживать личные дела и прийти в себя, и тем временем нанимает эксцентричного повара Марио. Позже троица в составе Марты, Марио и маленькой Лины начинает превращаться в замечательную команду. Но неожиданно появляется настоящий отец Лины, и девочка уезжает в солнечную Италию. Марта внезапно понимает, что теперь кулинария – не главный приоритет в ее жизни, и отправляется за племянницей.
Смотря на Марту, понимаешь, как важно готовить с самоотдачей и искоркой в глазах, «чувствовать и уважать» каждый продукт. Обаятельная шеф-повар даже своего психиатра вдохновила на приготовление изысканных блюд.
Что приготовить: стейк из лосося с базиликом. Как говорит гениальная Марта: «Только рыба и соус, никаких украшений». Изысканно и просто.
2. «Шоколад»
Просмотр этой картины доставит удовольствие всем сладкоежкам, даже не поддаваясь сладкому искушению. История необычной и смелой Виенн, которая с дочкой поселяется в небольшом французском городке и открывает кондитерскую с изумительными шоколадными конфетами и десертами.
Консервативные жители городка относятся с предубеждением даже к таким невинным вещам, как сладости, но вскоре Виенн удается обзавестись несколькими поклонниками своего мастерства. А после того, как в Пасхальное утро в витрине магазина оказался испачканный шоколадом мер города, все испытания для женщины и ее дела остались в прошлом. Особой пикантности фильму, конечно же, додает симпатия главной героини Жюльет Бинош и Джонни Деппа.
Фильм убедит вас в том, что шоколад – чистое искушение, но не в виде бездушных тортов, плиток и батончиков из супермаркета. Шоколадные конфеты собственного приготовления подарят вам не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие, и радость творчества. А также есть повод задуматься – какой ваш самый любимый шоколадный десерт?
Что приготовить: шоколадный трюфель. Классика кондитерского мастерства, но не сложно в исполнении.
3. «Джули и Джулия»
Захватывающий фильм, параллельно повествующий нам о истории двух женщин – Джулии Чайлд в 1949 году в Париже и Джули Пауэлл из Квинса в США 2000 года. Первая, переехав с мужем во Францию, пытается найти себе занятие, и после неудачных попыток шить шляпки, играть в бридж и учить французский, она становиться выпускницей кулинарной школы и пишет с подругами книгу о французской кухне для американцев. Замечательная героиня Мерил Стрип учит нас готовить в жемчугах и не оправдываться за кулинарные промахи.
Приключения девушки, которая ближе нам во времени, начинаются с того, что, разочаровавшись в работе госслужащей и собственном характере, она ставит перед собой вызов – приготовить за год 524 блюда из книги французской кухни, написанной Джулией Чайлд. Такая вот связь между героинями!
Джули решает описывать свои эксперименты на кухне в блоге, который вскоре стает мегапопулярным и дает шанс девушке стать писательницей.
Эта реальная история вдохновит всех, кто задумывается над тем, чтобы превратить свою кулинарную страсть в дело жизни. Блог, видео канал, журналист для тематического издания? Сейчас столько интересных возможностей. Только не стоит повторять ошибку Джули, которую озвучил ее муж: «Много еды, мало секса»!
Что приготовить: беф бургиньон. Ваш мужчина наречет вас суперхозяйкой за это мясное изысканное блюдо французской кухни.
4. «Повар на колесах»
Фильм повествует нам о шеф-поваре Карле Каспере, который после стычки с знаменитым критиком теряет работу в ресторане и начинает собственный успешный бизнес в фуд-траке. В этом кино вы найдете изумительные кадры приготовления еды, блюда завораживают и смотрятся как произведения искусства.
Герой Джона Фавро, не обладающий внешностью Аполлона, с легкостью покоряет таких красоток, как героини Скарлетт Йохансон и София Вергара, благодаря своему кулинарному таланту. Так что лучше смотреть фильм с любимым мужчиной. Вдруг после просмотра он вдохновиться на ужин или кофе с овсянкой на завтрак. А мы тренируем обожающий взгляд и возгласы «Как вкусно, милый!»
Что приготовить: кубинский сэндвич. Не самое безопасное для фигуры блюдо, но иногда можно себе позволить. И в тысячу раз душевнее и вкуснее безликого фаст-фуда из забегаловок.
5. «Пряности и страсти»
Замечательная трогательная история со вкусом ароматных специй и французского изящества. Мы наблюдаем за историей семьи из Индии, которая насмелилась открыть ресторан индийской кухни во французском городке, да еще и прямо напротив дверей популярного французского заведения.
Хозяйка «Плакучей Ивы» мадам Мэлори сначала пытается препятствовать работе «Усадьбы Мумбаи», но вскоре между ней и отцом приезжего семейства налаживаются теплые дружеские отношения.
Старший сын Хассан наделен редким кулинарным талантом, и вскоре после прохождения учебы в ресторане мадам Мэлори отправляется покорять Париж. Но успешная карьера шеф-повара в столице не приносит ему счастья, и он возвращается к родным и любимой Маргарет, которая работает в «Плакучей Иве».
Этот фильм вдохновит вас пробовать готовить блюда разных кухонь мира и использовать специи, даже если вы их раньше сторонились.
Что приготовить: голландский соус. Этот соус принадлежит к пять основам французской кухни, рядом с бешамелем, валюте, эспаньоль и томатным соусом.
6. «Тост»
Драматическая история о британском мальчике и его пути к своему кулинарному призванию. Мама Найджела совсем не умела готовить, и ребенок пытался ей помочь или экспериментировал на кухне сам. Мама мальчика вскоре умерла, и он остался с отцом, который тоже не особо о нем заботился.
Найджел пытался наладить отношения с папой, все так же пытаясь приготовить что-то вкусное. Но внимание отца теперь больше принадлежало уборщице Джоуэн, обладающей к тому же незаурядными кулинарными способностями.
Спустя несколько лет отец и Джоуэл женятся, несмотря на протест Найджела. Между парнем и мачехой начинается настоящая гастрономическая борьба за любовь отца. Противостояние заканчивается смертью папы, юноша покидает свой дом и отправляется работать в ресторан.
Смотря на кадры, где мама безуспешно пытается приготовить что-то еще, кроме тоста с маслом, каждая родительница задумается о повышении своей кухонной квалификации. Все же вкусная домашняя еда – одно из неотъемлемых атрибутов счастливого детства.
Что приготовить: лимонная меренга. Песочное тесто, лимонная нежная начинка и воздушная шапка с безе. Вызов для каждого кулинара и удовольствие для любителей десертов.
7. «Женщина сверху»
Красивая история с привкусом перца чили, соленого бриза побережья Бразилии и ноткой кулинарной (и не только) магии. Изабелла (Пенелопа Крус в этой картине красива и соблазнительна, словно богиня) с детства плохо переносила путешествия, и поэтому много времени проводила на кухне.
Став женщиной, красотка нашла свою любовь (роль Тониньо здесь играет известный всем по сериалу «Клон» бразильский актер Мурилу Бенисиу), открыла с мужем ресторан, и привыкла при этом быть главной везде – за рулем и даже в постели. Устав от подчинения, Тониньо изменяет жене, и она в порыве гнева уезжает в Сан-Франциско к подруге.
Здесь Изабелла становится ведущей популярного кулинарного шоу и знакомится с симпатичным продюсером. Но неожиданно в город приезжает Таниньо в надежде вернуть любимую и устраивается музыкантом в шоу Изабеллы. К чему приведет этот любовный треугольник, смотрите в фильме.
Что приготовить: креветки по-бразильски. Не забудьте главный рецепт Изабеллы – готовить зрением и обонянием, доверять своим чувствам и разделить блюдо с тем, кого любишь.
8. «Шеф»
Замечательное доброе кино, которое полностью отображает отношение французов к еде. В сопровождении искрометного французского юмора и любимого актера Жана Рено (Александр Лагард) вы насладитесь историей талантливого молодого повара Жаки, преданного кулинарии и своей беременной любимой Беатрисе.
По воле случая он попадает на кухню знаменитого ресторана Лагард и помогает заслуженному шеф-повару Александру создать весеннее меню и подтвердить три мишленовские звезды.
Что приготовить: мильфей с малиной. И уделите изысканному десерту должное внимание. Как говорил француз Жаки: «Разве можно поесть за 20 минут?!» Неспешные трапезы диетологи называют одним из секретов стройности жителей Франции. Следуем примеру!
9. «Вкус жизни»
Голливудский ремейк «Неотразимой Марты» стоит посмотреть не только ради красивого дуэта Кэтрин Зета-Джонс (Кейт Армстронг) и Аарона Экхарта (Ник Палмер). Та сама история здесь имеет совсем другое настроение, но такие же вдохновляющие кадры приготовления еды и работы на кухне.
Что приготовить: пасту с томатным соусом и базиликом. Именно это блюдо покорило племянницу Кейт Зоуи в исполнении харизматичного Ника. Очень просто и быстро, и так же вкусно.
Надеемся, наша подборка вдохновит вас на кулинарные эксперименты. Не будем ханжами и слепо верить в правдивость стереотипа о пути к сердцу мужчины. Но для представителя сильной половины человечества женщина, умеющая готовить, все же обладает значительным бонусом. Ведь хорошая еда, как секс, вызывает положительные эмоции и зависимость, и так приятно объединять эти два замечательных качества в себе. Автор: Юлия Лапка